第1个回答 2013-01-20
当然是煮更快了！烧什么东西都是煮比蒸快啊！你想想：煮的时候水就和它在一起，蒸的时候是通过水烧开的热蒸汽把食物烘熏才让它热的，那不是要多转几个弯了吗！
第2个回答 2013-01-21
首先，蒸着熟的快，要不咱就不蒸馒头了，直接改煮馒头了，好的，你可以反驳我说煮的馒头不好吃，但我可以负责任的告诉你，馒头煮起来熟的肯定没有蒸着熟的快。还有，小孩的蒸蛋器用过没，为什么不做成煮蛋器？还有，能量跟热量成正比，这就是为什么火车、轮船是用蒸汽的了...
第3个回答 2020-12-29
香肠煮熟得快。
蒸是通过水的加热使水蒸发，用蒸汽加热食物，蒸汽的热量由外而内依次进入，需要时间。
煮是通过水将食物浸透，利用开水的温度使食物熟透，相对蒸来说更加直接，相当于直接加热。但是煮的没有蒸的好吃，味道淡了耶。
第4个回答 2013-01-21
煮比较快熟，蒸的比较保持原味