1、姜切成片或丝,与红糖和水一起煮,水开后再煮10分钟左右。
2、糖姜水去寒，驱寒,止咳，淋到雨了或发冷可以用。将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效，红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品。孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些红糖水，能补充能量、增加血容量，有利於产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、
恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。
3、糖姜水防治
风寒感冒喝有效（一般是由受凉，寒气引起的），
风热感冒不适合。生姜是一种日常调料，又可以入药。它药性辛温，能发汗解表，祛风散寒，作用缓和，适用于风寒感冒轻症。如果在冬天受了风寒，喝一碗热
姜汤，或配红糖熬成姜糖水，令患者微微出汗，确有祛寒邪之疗效。中医认为，辛温之物有发散的特性，当外来的邪气还有肌表，辛散发汗，则表邪容易随汗而出，病也就会随之而解。
4、所以冬泳过后喝点糖姜水是非常好的。