一块二一斤,四块太贵了。
大用鸡架,一袋10斤,基本上是9个或10个,价格12元(批发价)合起来一斤1块2。如果是加工过的一般是10块钱一整只鸡架,吃的时候可以先撕开。
这种鸡架做得糊巴的很有嚼头,虽然没有多少肉,但吃起来就很让人回味。毕竟沈阳人吃鸡架并不在于吃到多少肉,鸡架可以先腌制,这样吃起来就入味了,偏咸香口,比较符合大众口味。
鸡架夜市隐藏的美味
鸡架价格较低,鸡身上能卖钱的肉都剃走了,只剩下一个空架子。有的时候在沈阳的早、夜市里面,在那种熟食摊,鸡架被高高的叠放在一起,一元钱一个。
也许是受早年间生活条件的影响,鸡架有肉还便宜,在这些年间,已经积累了很多的烹饪方法,不论烤、炸、卤着吃都是热度比较高的食物。再加上鸡架特别百搭,不论是和抻面,还是啤酒搭档都可以,吃火锅的时候,也可以吃鸡架作为小菜。