炒冬瓜的做法

Question

如题所述

Answer 1

食材：

1、冬瓜，750克

2、小葱，1根

3、食用油盐鸡精生抽，适量

做法：

清炒冬瓜的做法  

1、冬瓜去皮去籽切薄片，小葱切段。

2、锅中油热倒入冬瓜小葱翻炒。

3、少加点生抽上色，加盐鸡精调味，炒熟关火。

4、熟了之后就可以装盘。

注意事项：

在炒冬瓜的时候，那么冬瓜必须要在锅中炒到外表熟。

炒冬瓜的时候那么可以适当的多给一点好油，冬瓜吃着相对来说也就会更加的入味。

Answer 2

主料：冬瓜400g、 虾仁150g。

辅料：油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、淀粉适量、姜适量。

做法                                                         

1、冬瓜去皮去瓤。

2、洗干净切成片。

3、虾仁用料酒、淀粉拌均匀腌制10分钟。

4、起油锅，虾仁入锅过油后盛出。

5、用底油，葱姜入锅煸香。

6、冬瓜入锅炒。

7、炒至冬瓜变软，虾仁入锅炒。

8、加盐炒。

9、炒均匀即可出锅装盘。

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