牛蛙真的很好吃吗？为什么很多人都喜欢呢？

Question

如题所述

Answer 1

春种秋收，夏晒冬藏。农人们按部就班地在庄稼地轮换着种上油菜、小麦或者水稻，伴随着这些庄稼生长的还有各种昆虫和鸟雀。于是那些捉蟋蟀、逮蝗虫、赶麻雀和捕青蛙的片段，就逐渐丰盈了我们的童年生活。每到春末夏初天气渐渐暖和起来时，乡村的夜晚就丰富多彩起来。夜晚除了此伏彼起的悠悠虫鸣，还有盈盈满耳的阵阵蛙鼓，激昂亢奋地噪闹着，将落寞的静夜和旷野，喧嚣得如同季候一般，热情洋溢，生机勃勃。

这时节，走在旷阔的野地里，便随处可见鼓突着晶亮眼睛的蛙，蹲伏在路边的草丛中或树阴里。它们安静地守候在那里，偶尔也会怯怯地唱几句，声音零零散散的。一旦听到人的动静，便倏地蹦跃而起，在空中划一道美丽的弧线，然后咕咚一声，潜入水中。平静的水面上，留下一圈圈微漾着散开的涟漪。若想听取成片成片的蛙声，要等到炎热的初夏，那正是割麦插秧，抢收抢种的大忙时节。乡村四月闲人少，蛙也会在此时凑热闹，自黄昏至清晨，热情昂奋地呐咕着，喧噪着，似欲为这大地上的节气和农事鸣鼓添威，助阵加油。

在农田里常见的蛙类有黑斑蛙、金线蛙等。青蛙是集食品、保健品、药品于一身的药用动物。明李时珍《本草纲目》中载：“南人食之，呼为田鸡，云肉味如鸡也”。“食之至美”，作为一种寻常的野味，这可是极高的赞誉呀。青蛙俗称田鸡，吃法挺多，譬如水煮田鸡、宫保田鸡、麻辣田鸡、泡椒田鸡等。吃青蛙的人多了，自然就有人专门捉青蛙。有些人是捉青蛙的高手，他们两人合作，晚上出动。走在乡村的田埂上，一人用手电筒照青蛙的眼睛，青蛙就不动了。另一人用网兜将其一网一拉，就可以活捉一个青蛙。若配合默契的话，每晚可以捉几十只青蛙，可以大吃一顿了。当然青蛙作为庄稼的朋友，我们还是尽量不要去伤害它们，避免导致生态失衡。

Answer 2

好吃啊，他的肉不仅Q弹而且很嫩，特别是现在很流行的一些干锅牛蛙，口感真的是特别好，我觉得是值得一试的美味，而且喜欢的人也特别多。

Answer 3

牛蛙味道不错，之所以很多人喜欢吃它，是因为它有壮阳补肾的功能。