什么食物含碘最高 补碘食谱推荐

Question

如题所述

Answer 1

海产品是含碘最高的食物：常吃的食物有海带、鲜带鱼、蚶干、海蜇、紫菜、蛤干、干贝、淡菜等，其它价位高一些的含碘食物有龙虾、海参等。其中海带是含碘量最高的一种食物，其次为海贝类及鲜海鱼。如果平时经常吃海带，不但可补碘，还可同时摄入各种其它的微量元素、氨基酸和维生素。
含碘高的陆地食品：主要以禽蛋、奶和奶制品的含碘量最高，其次就是各种动物的肉类，再就是淡水鱼类，而含碘量最低的就是植物类，特别是水果和蔬菜几乎不含碘，但相对来说菠菜和芹菜的含碘量较高。
下面为大家推荐几个补碘的食谱：
补碘补钙食谱1：虾皮紫菜蛋汤。准备好紫菜，鸡蛋，虾皮、香菜。花生油，精盐、葱花、姜末、香油各少许。虾皮紫菜蛋汤对婴幼儿补钙、1、将虾皮洗净，紫菜用清水洗净，撕成小块，鸡蛋磕入碗内打散，香菜择洗干净，切成小段。2、将炒锅置火上，放油烧热，下入姜末略炸，放入虾皮略炒一下，添水200克，烧沸后，淋入鸡蛋液，放入紫菜、香菜、精盐、葱花即可。特点：含丰富营养，对婴幼儿补钙、补碘有利。
补碘补钙餐2：金针鲜蛤煲。蛤蜊、金针菇、香菇、鸡腿、柠檬、米酒、盐、生抽、高汤。制作的时候把干香菇撕小块然后泡软去蒂，金针菇洗净，鸡腿洗净切成小块，放入锅内一起入开水汆烫，捞出弃汤;接着把蛤蜊放入盆内晃一会儿，让其吐出肚子里的污泥，然后把所有材料一起入锅内同炖，熟烂后调味服用即可。