磷虾和虾皮在构成、营养价值以及分布范围有区别。
一、构成：
1、虾皮主要由毛虾晒干制作而成，因为很薄所以成为虾皮。
2、磷虾是和毛虾不同的一种虾类。
二、营养价值：
1、虾皮具有很多高的钙含量，100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。
2、磷虾具有人体必需的7种氨基酸和2种半必需氨基酸， 可以改善皮肤组织，增强全身的免疫系统。
三、分布范围区别：
1、毛虾广泛分布于印度洋、太平洋和大西洋。多数种类分布在印度—马来群岛，日本、朝鲜和中国沿海均有分布。
2、磷虾主要分布在南极海域，南极有着丰富的磷虾资源，磷虾主要生活在距南极大陆不远的南大洋中，尤其在威德尔海的磷虾更为密集。
扩展资料：
南大洋有一股环绕南极大陆的寒流，它在向北流去时下沉；而来自太平洋、大西洋和印度洋的暖流在南下时，遇到这股下沉的寒流，就形成上升流。
这股上升流含有丰富的营养物质，加之水暖，使得微生物大量繁殖，成为磷虾摄食和栖息的理想场所。南极磷虾的生活周期与南大洋的季节相适应。
毛虾为中上层虾类，喜栖居于有大量淡水排出的浅海环境和有强大潮流的泥底浅水区，通常栖于湾澳或河口附近。生活在深达30米以下的水层，有昼夜垂直移动习性，白天下沉，夜间在表层海域集群。由于第四、第五对步足完全消失，因此它不能停留在海底爬行。
参考资料来源：百度百科-磷虾
参考资料来源：百度百科-虾皮
参考资料来源：百度百科-毛虾
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