如题所述
主料
年糕
200g
尖椒
4个
火腿肠
1根
辅料
生抽
2勺
五香粉
1勺
蚝油
盐
适量
白糖
半勺
步骤
1.准备材料：尖椒，火腿肠，年糕
2.尖椒斜切成段，大蒜切片
3.火腿肠改刀切成片
4.煮锅加水，大火烧开，加少许盐、几点植物油，下年糕烫煮两分钟，捞起沥干水分
5.锅里放油，将辣椒段和大蒜片放入煸炒，炒至表面起皱
6.倒入火腿片翻炒出香味
7.再倒入年糕翻炒，软时加入生抽和盐
8.调入五香粉1勺，白糖半勺，蚝油1勺
9.炒匀出锅