牛骨汤里放什么菜好
牛骨汤里最适合放枸杞叶更加美味,具体做法如下:
主料:牛杂骨1KG、姜适量。
辅料:姜片5克、清水3L、黄芪3克、枸杞3克、盐3克、鸡精3克。
1、姜切片,牛骨焯水去血沫。如下图所示:
2、锅中冷水,放入牛骨和姜片,加入准备好的药材。如下图所示:
3、大火煮沸,转小火炖3小时。如下图所示:
4、加入调料盛出即可,制作完成啦。
一、牛骨汤里放的材料:
主料:牛骨 西芹
辅料:水 洋葱 红萝卜 百里香 迷迭香
二、做法:
1. 将洋葱、红萝卜均去皮,洗净后切小块;西芹洗净后切小段;一起混合均匀放入烤盘中。
2. 将牛骨洗净,放入作法1上,移入预热好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黄。
3. 将水倒入锅中,加入作法2和百里香、迷迭香,以大火煮开,改小火再熬煮约6小时,最后滤出汤汁即可。
三、成品展示