羊蛋怎样做好吃

Question

如题所述

Answer 1

干辣椒    根据口味    

裨县豆瓣酱    

蒜蓉辣酱    

老抽    

盐    

尖椒    2个    

羊蛋    1个    

料酒    

爆炒羊蛋的做法  

油不需要太多  热七分就下辣椒

辣椒炸香下裨县豆瓣酱翻炒出油

下蒜蓉酱

加入羊蛋大火翻炒

倒入适量老抽  盐  料酒

青椒掰进去翻炒

出锅

小贴士

羊蛋切薄片  不要解冻太厉害  差不多解冻下就好切

Answer 2

我滴妈，第一次听说还有羊蛋。。。

Answer 3

材料
羊蛋2只，红椒、青椒、洋葱各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜头5只
做法
1、羊蛋洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。
2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用。
3、锅内加入适量的食用，加热。
4、开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。
5、然后放入羊蛋片继续炒，大约炒3-5分钟，收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可