瓦片酥做法的做法步骤图,瓦片酥做法怎么做

如题所述

用料

瓦片酥材料
黄油50g
低筋面粉60g
细砂糖60g
蛋清50g
杏仁片40g
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步骤 1
黄油软化以后,加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀,黄油不要打法。

步骤 2
到入蛋清,继续用打蛋器搅拌均匀。接着用筛入低筋面粉。拌匀成面糊。

步骤 3
烤盘铺上锡纸,放上瓦片酥的模具,把面糊铺在瓦片酥磨具上。

步骤 4
用偏角刀或者小铲子之类的工具吧面糊抹平。

步骤 5
移走瓦片酥模具,用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。

步骤 6
在面糊上撒上杏仁片,既可放入预热好的烤箱烤。

步骤 7
烤箱上下火180g烤6-8分钟,当瓦片酥的边缘上色以后就可以出炉了

步骤 8
最后从烤箱里拿出,杏仁饼完成。
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第1个回答  2018-05-25
做法

1,将黄油化开加入白糖(白糖可以根据个人口味添加)用打蛋器搅拌均匀2、加入蛋清搅拌均匀3、加入面粉搅拌成面糊4、烤盘放上锡纸用小勺抹成一个个厚薄均匀的饼(不要太厚)5、撒上少许黑芝麻6、入烤箱上下火180度,5-10分钟左右(时间根据饼干的厚薄自行决定)
第2个回答  2018-05-25

    主料

    面粉

    100g

    辅料

    黄油

    适量

    白砂糖

    适量

    蛋清

    适量

    杏仁

    少许

    步骤

    1.黄油加糖和少量面粉

    2.打开

    3.加如剩下的面粉

    4.打成糊状

    5.用小勺摊开,加上杏仁
    放入烤箱

    6.放凉入盘


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