西藏都有些什么特色食物?

如题所述

糌粑、酥油茶、牦牛肉、藏面、甜茶、青稞酒都可以说是藏区的特色,遍布西藏各地的甜茶馆,是不可不去的地方。在那里,可以尝到正宗的藏面、甜茶,还能感受藏民们热烈的气氛,这在内地无论哪个地方都是比不上的。如果您还想进一步品尝藏餐,您可以到阿罗仓餐厅,有多种地道藏餐供您选择,但价格较高,而且大部分人都吃不习惯,如风干牛肉、糌粑。
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第1个回答  2013-11-06
你好朋友:说到饮食其实每个地方都有他与众不同的地方,西藏也不例外。藏餐主要以牛羊肉和其附属产品,以及青稞等为主,大致分为“红食”和“白食”。顾名思义:“红食”以牛羊肉制品为主,比如手抓羊肉、风干牛羊肉、血肠、灌肺、炸羊排、萝卜炖牦牛肉等;“白食”以奶制品和面制品为主,比如酸奶、奶酪、酥油、米饭、糌粑、牛羊肉包子等;饮品则有酥油茶、甜茶、青稞酒。藏族一般禁食狗肉、驴、骡、马肉等偶蹄类的动物,以及没有鱼鳞鱼类和尖嘴利爪的鸟类也在禁食之列,这主要与当地的宗教文化有些许关联。藏族同胞认为狗极为通人性,尤其是在牧区他们更把狗看成为神的化生;而驴、骡、马劳作一生,对这些动物应慈悲为怀,到了老了以后,他们会把这些家畜放归山林,任其老死;他们认为没有鱼鳞鱼类和尖嘴利爪的鸟类分别是观音菩萨和比丘的化身,更不可以食用,因为在他们死后他们的灵魂是要通过它们才可以到达西方的极了世界(西藏的葬法当中有天葬、水葬),即使象牛、羊、猪、鸡之类的家禽、家畜,藏族人也是惜杀惜售的,够吃就行了,不愿意多杀用以赚钱
第2个回答  2013-11-06
糌粑、酥油茶、牦牛肉、青稞酒、风干牛羊肉、血肠、
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