西藏的美食有哪些?
西藏的美食与我们平时吃的东西还是有很大的不同的,它的口味比较清淡,除了盐巴和葱蒜,一般不放辛辣的调料。下面就给大家说一下西藏地区的十大特色小吃。
一,藏族酥酪糕。酥酪糕有圆形也有方形,上面有红丝绿丝的颜色,表达着吉祥、长寿之意。糕点有着浓郁的奶香味,特别好吃。
二,藏族血肠。藏族地区的羊宰杀的时候,就会把羊的血灌入小肠内煮熟吃。吃时不碎不渣不脱皮,口感清香软嫩。
三,巴里熊青稞胚芽。酸奶、牛奶泡过之后,香甜软嫩,入口即化,特别适合减肥人群喝。
四,面条。这个面条的口味比较清淡、味道清香,要看个人口味才知道好不好吃。
五,风干牛(羊)肉。风干肉一般会在冬天做,温度低,直接把牛羊肉挂在阴凉的地方,让其风干。它的肉质松脆、口味独特。
六,糍粑。糍粑可以拌盐茶、酸奶、青稞酒一起吃。
七,奶渣包子。奶渣包子是提炼酥油之后的渣子做出来的,酸酸的、白白的。但是不知道大家能不能吃的惯?
八,麻森。麻森也是一种糕点,是将糍粑、酥油、碎奶渣以及红糖等东西混合做出来的,香甜可口。
九,干酪。干酪也是奶酪,里面有丰富的蛋白质和维生素,营养成分很高。
十,酥油茶。酥油茶有提神醒脑、生津止渴的作用。
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