主料：木耳(水发)100克
调料：
芥末酱1克、酱油2克
做法步骤：
1、木耳，提前泡发，洗净，一个人吃，用半块就好。也就是说一小块，可以吃两顿儿
2、锅中放入木耳加清水，上火煮熟
3、趁着煮木耳的空当儿，来调汁儿吧：找一个小碟，把芥末酱挤在里面。
4、在碟中倒上生抽，和匀即可
5、木耳煮熟后，用笊篱（zhào li)捞出，放到凉水里拔凉；控干水分，装到你喜欢的碗里
6、成品
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-03-03
需要提前准备好的材料包括：黑木耳 10克、芥末 适量、味达美 2勺。
1、第一步把准备好的木耳用热水泡开。
2、然后把泡好的木耳洗干净，再用开水烫一下。
3、准备好芥末，如下图所示。
4、往芥末里倒入点味达美，拌匀。
5、拌匀后，把木耳放芥末里沾着吃，这样就做好了。
第2个回答 推荐于2017-09-04
先把木耳发好洗净，入开水焯一下，放进冰水（可以增加脆性）浸泡至凉透，控干水分装盘。
然后调制蘸料，生抽、料酒、味精、糖、芥末（一般是辣根）拌匀。就可以开吃！本回答被提问者和网友采纳
然后调制蘸料，生抽、料酒、味精、糖、芥末（一般是辣根）拌匀。就可以开吃！本回答被提问者和网友采纳
第3个回答 2020-05-31
捞汁加点芥末···如此简单
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