能发生银镜反应的物质是什么?

如题所述

除普通的醛类外,甲酸、甲酸盐/甲酸酯、葡萄糖、葡萄糖酯、麦芽糖、果糖也都会发生银镜反应。 一般常用的还原剂有甲醛、乙醛和葡萄糖。

在洁净的试管里加入1mL2%的硝酸银溶液,然后加入10%氢氧化钠水溶液2滴,振荡试管,可以看到白色沉淀。再逐滴滴入2%的稀氨水,直到最初产生的沉淀恰好溶解为止(这时得到的溶液叫银氨溶液)。最后滴入3滴乙醛,振荡后把试管放在热水中温热。

不久可以看到,试管内壁被加热区域上附着一层光亮如镜的金属银。

常见的银镜反应是银氨络合物(氨银配合物,又称托伦试剂)被醛类化合物还原为银,而醛被氧化为相应的羧酸根离子的反应,不过除此之外,某些银化合物(如硝酸银)亦可被还原剂(如肼)还原,产生银镜。

银镜反应通常是中学化学实验之一。实验室中用这个反应来鉴定含有醛基的化合物,工业上则用这个反应来对玻璃涂银制镜和制保温瓶胆。

用途

1、定性有机分析

一旦使用2,4-二硝基苯肼(也称为布雷迪试剂或 2,4-DNPH 或 2,4-DNP)鉴定了羰基的存在,就可以使用 Tollens 试剂区分酮和醛。Tollens 试剂对大多数酮的检测结果为阴性,α-羟基酮是一个例外。

该测试的前提是醛类比酮类更容易被氧化;这是由于醛中的含羰基碳带有氢。混合物中的二胺银 (I) 络合物是一种氧化剂,是 Tollens 试剂中必不可少的反应物。该测试通常在温水浴中的试管中进行。

在阳性测试中,二胺银 (I) 络合物将醛氧化为羧酸根离子,并在此过程中还原为元素银和氨水。元素银从溶液中沉淀出来,偶尔会沉淀到反应容器的内表面,从而形成一种特征性的“银镜”。酸化后的羧酸根离子将产生其相应的羧酸。

由于反应是在碱性条件下进行的,因此羧酸首先不是直接形成的。整个反应的离子方程式如下所示;R是指烷基。

2、染色

在解剖病理学中,氨硝酸银用于Fontana-Masson 染色,这是一种银染色技术,用于检测组织切片中的黑色素、银质和脂褐质。黑色素和其他嗜铬将硝酸银还原为金属银。

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