个人觉得无论喜欢哪种口味的粽子都是仁者见仁，智者见智。而我情有独钟是那甜甜的蜜枣粽。
每年的五月初五是中国的传统节日端午节，它源自天香崇拜，是中国古代祭祀龙演变而来，端午的结缘涵盖了中国古老心想文化、人文哲学等方便面的内容，传承了中国民俗文化，是中国传统节日中比较重要的一个节日。
在端午节的时候有两项内容是必不可少的，那就是赛龙舟和吃粽子，赛龙舟因为疫情原因已经好几年没有举行了。但是吃粽子的习俗并没有因为疫情的影响而消沉。
对于我这个纯纯的北方的人儿来说，最经典的就属蜜枣味的了吧！不知道为什么，我只喜欢那种淡淡的枣香粽子。多少年了，依然不曾改变。小时候都是妈妈亲手包，外面卖的粽子即使花样再多，也不及妈妈的十分之一香糯可口。
而现在我长大了，自己也能着手做粽子，到了端午前期就会自觉到超市买好糯米和粽叶，妈妈之前用的普通锅里煮，但是我觉得粽子也可以用高压锅来弄，而且能够减少很多时间和精力，口味也和普通锅里的没有区别。或许这就是新一代的我们，不仅是吃粽子上有了新的观念，在做法也要力求新颖。
要说吃粽子的变化，我妹是改观最大的，她现在比较喜欢吃肉粽。其实北方也是在最近几年开始流程吃肉粽，尤其在网上卖的各种粽子，样式齐全给人一种眼花缭乱的感觉。从此妹的吃粽观扩大了。她最喜欢的就是嘉兴肉粽。
这种粽子其实就是五花肉馅的粽子，就和大肉包子一样，勾人食欲，让人流口水。五花肉经过腌制，然后包裹在糯米里面，经过炖煮，五花肉入口即化，肥而不腻。嘉兴肉粽，在全国都比较出名，它软糯的口感，咸香的五花肉馅，总是让人吃完一个不够吃，吃完两个还想吃。
与此同时，我家娃比较喜欢蛋黄肉粽。前几年妹给我家在网上买了些蛋黄粽，虽然我吃着不惯，但是娃吃起来是津津有味。完全适应了这种味道的粽子口感。蛋黄肉粽是肉粽的升级版，在肉馅的基础上，加上了蛋黄，使其味道和口感更加有层次。肉粽子就已经非常香了，再加上蛋黄的咸鲜味，更加让人欲罢不能。
除此之外，粽子在近些年也是变化多端，一些奇葩的口味刷新我们的三观。从榴莲、花椒到辣条、螺蛳粉，有的光是名字就让人觉得是“黑暗料理”。
其中榴莲粽真是让我久久不能忘怀，主要是味道太冲了。它由榴莲和糯米搭配在一起，香甜怡人，据说冷藏后口感更佳。
还有咖喱芥末莲蓉粽、抹茶蔓越莓果酱粽、燕窝紫薯水晶粽更是不走寻常路，以多种食材组合出圈。例如咖喱芥末莲蓉粽，咖喱、芥末加莲蓉，这样的组合听起来完全想象不出到底是什么味道，甜甜的椰蓉和美味的咖喱，再配上比较刺激的芥末，挑战一口，能够品尝到多种味道，完美诠释了什么是重口味中的奇葩，奇葩中的极品。
粽子作为庆祝端午的传统食物，寄托着人们对美好生活的祝愿，无论哪种口味都是我们浓浓的中国情怀。
咸粽更受欢迎
我们梳理了近7年的消费数据发现，咸粽一直以来都拥有更多的粉丝。
自2015年后，甜咸差距更是不断拉大，咸粽的销量不断上涨。2017年，咸粽的销售占比是甜粽的2.08倍；2018年，咸甜销售占比为6:4；2020年，这一占比已达到3:1；在今年，咸粽的优势依旧保持，其销量是甜粽的4倍。
南爱咸，北爱甜
尽管咸粽在全国范围内的销量更高，但地区间还是存在口味差异的。
在北方部分城市，甜粽与咸粽旗鼓相当，甚至更受欢迎。
根据美团优选的数据，沈阳人民对蜜枣粽情有独钟，消费占比超过60%，是全国最爱蜜枣粽的城市；而西安人民则更爱豆沙粽，其消费占比超过50%。
相较之下，咸粽在南方的市场更大。
在各类咸粽中，重庆人民偏爱腊肉粽，其消费占比是全国第一；广州人民热衷咸肉粽，而叉烧和火腿粽则逃不出昆明人民的餐桌。
当然，甜粽在南方并不是毫无竞争力，厦门人民对于豆沙粽的喜爱，也挤进全国前三，仅次于西安与济南。
而在长三角，鲜肉粽无疑是人气榜第一名。
根据美团优选的数据，南京鲜肉粽的占比达到八成以上；而在杭州与合肥，鲜肉粽也都是销量第一。
除了常规口味，粽子口味也在不断出新。从京东超市发布的端午消费趋势来看，粽子的个性化、品质化、高端化的消费趋势明显。
根据京东超市对新口味粽子的排名数据，广东（16%）、北京（12%）、江苏（9%）、湖北（7%）、浙江（6%）的新口味粽子销量最多。
数据显示，江苏喜欢香辣小龙虾粽；浙江喜欢红烧排骨粽；湖北喜欢桂花蜜藕粽；四川喜欢豌豆腊肉粽。
驱“毒”祈福热情高涨
除了吃粽子，端午节更有驱“毒”、祈福的讲究。
具有此寓意的习俗有“食五毒”或“食五黄”、“挂艾草菖蒲”，“悬钟馗像”，“佩香囊”，“戴五色绳”等。这些也都是江南地区端午节流传至今的习俗。
根据美团优选5月23-29日的订单数据，各城市的“五黄”销量都有所增长，其中合肥是包邮区城市中，传统端午食物“五黄”的销量环比增长最多的，达24%。
据拼多多平台监测数据，与其他地区相比，长三角地区的端午消费在买粽子、咸蛋外，购买黄酒、黄鱼的比例也比较高，这两样属"五黄"中的其二。
封控居家的上海人民对“迎端午”的热情也同样高涨。
根据拼多多在“保供48小时达专区”消费数据，新鲜粽叶、糯米的销量环比增长分别为57%和63%。
除此之外，粽子、大蒜、黄酒、咸鸭蛋和黄鱼等具“驱五毒”、“食五黄”习俗的端午商品也同样热销。
中国好吃的5种粽子，南北口味区别大，这一种粽子重量达3斤，一说到粽子，相信大家是非常熟悉的，尤其是当下我们正处于端午节前后的时候，粽子是大家这个传统节日里必吃的一个美食了，寓意一家人团团圆圆，平安喜乐。
其实在中国就有五种非常好吃的粽子，可以说是非常出名的粽子，大家在端午节的时候，如果遇到了一定要记得品尝他们，因为这五种粽子口感是相当不错的，比我们平常吃的白米粽子还要更加的好吃，而且这五种粽子里面就有一种粽子，它的重量超过三斤，可能有很多朋友们是没有见过的。
一般来说，北方人都是非常喜欢吃甜粽子的，所以就以北京豆沙粽为主，很多朋友们是非常喜欢吃的这个粽子，它的个头是非常大的形状，也都是一种三角形或者是四边形，而且里边儿大多以红枣和豆沙为主馅料制作成的糯米粽。当然，也有一些朋友会将红枣或者豆沙换成蜜饯之类的食材包在粽子里面，吃着口感也是非常清甜的。
嘉兴呢，它本身是浙江的一个非常出名的地方，而且在嘉兴的话，很多传统美食都是非常有名的，而这个嘉兴粽子也是非常出名的，因为嘉兴的粽子吃着糯而不糊，肥而不腻，香糯清甜又可口，而且甜咸比较适中，嘉兴粽子里面主要以鲜肉粽最为出名，所以经常会被本地人誉为一种“粽子之王”。
嘉兴粽子的制作工艺也非常的有讲究，先将里边儿的肉先提前腌制，腌制的过程中会往里面加入一点儿蛋黄，这样的话会将蛋黄的咸香味儿进入到鲜肉里面，口感吃着也是非常的咸香美味的，特别的油润不油腻。喜欢吃咸味粽子的朋友们，一定要尝一下浙江嘉兴粽子哦。
四川人是非常喜欢吃辣的，所以他们那边的粽子都是比较辣的，而这个辣粽子，大多是用味精、川盐和辣椒粉以及少许的腊肉混合糯米制作而成的，而且它的制作工艺也非常的特殊，先将粽子煮熟煮熟之后，再用木炭将其烤黄，所以我们在吃这种辣粽子的时候，它表面是非常的酥脆的，而且肉馅儿又非常的软糯，吃着口感非常的鲜辣，风味比较独特，也是四川本地比较出名的一个名小吃。
大多数都需要用上十张粽叶才能够将其包好，包好之后的粽子比较庞大，所以看着比较像枕头，被本地人称作枕头粽子，而且它也是以鲜肉粽为主，里边儿用一块非常长的猪肉，夹杂着大量的板栗、红豆、绿豆之类的食材，再裹上适量的糯米，再在外层包上一层儿，所以，光是让人看着就非常的惊讶，那么这样的大粽子，你敢吃吗？
福建地区烧肉粽子，主要以泉州的烧肉粽子为主，所以这个烧肉粽子呢，也大多是一些咸肉粽子，里边儿用一些腌制好的五花肉和香菇，虾米之类的海鲜融合在一起，再裹上一层糯米，最后再在外皮儿上包上一层粽叶，这样的话，一份非常好吃的烧肉粽子就做好了。
以上五种粽子在中国非常出名的五种粽子，看完之后是不是都想试试呢。
粽子种类很多，但我喜欢吃蜜枣的。
一、红枣馅
粽叶飘香，又到了一年一度的端午节，粽子是必不可少的美食，在北方的超市中，粽子大多为甜味，其中红枣馅，堪称经典中的经典，从小到大，已经吃了几十年，软糯香甜的口感，更利于被大众所接受，小时候就盼着过节，能吃到甜甜的粽子，嘴上就跟抹了蜜一样。
二、豆沙馅
粽子
超市有现成的豆沙馅出售，而我更倾向于自制豆沙馅，用料十足，干净卫生，高压锅25分钟就能搞定，煮散的豆沙馅，再加入一勺红糖，润一下颜色，这样就变得很甜了，底下放糯米，中间放红豆沙，上面再铺满一层糯米，收紧扎口，蒸熟之后，软糯香甜，有一股特殊的香气，孩子们很乐意吃。
三、八宝粽子
大家都听说过八宝粥吧，没错，还有八宝粽子，江米、糙米、红枣、葡萄干、黑豆、玉米粒、花生、红豆、芸豆等，提前泡水之后，混合在一起，包成粽子，蒸出来的粽子，颜色五花八门，这个出锅要蘸着白糖吃，口感非常棒，粮食的清香味很足，吃健康美味的素粽子，更能传递浓浓情谊，记得分享给家人朋友。
四、鲜肉粽
很多人吃不习惯南方的鲜肉粽，那是因为你没做对，鲜肉粽软糯好吃，油而不腻，一次能吃三四个的，大有人在，每一个粽子里面，都有2块肉肉，一般是肥瘦搭配，当然，也可以按照自己的喜好来放，温热粘软的糯米，包裹着肉块，糯米吸满了肉汁，咬一口太香了。
五、蛋黄鲜肉粽
在鲜肉原有的基础上，再加入咸蛋黄，一整个蛋黄，加上一大块肉，包入粽子里，包上一大锅，蒸熟之后，开盖就能闻到浓浓的粽香味，蛋黄一定要沙沙的那种，在蒸的过程中，蛋黄也会流油，香上加香，一口气能吃三个，一点问题没有，端午节快到了，记得包给家人吃。
六、腊肉粽子
在四川很多地方，都吃到过这种粽子，名叫腊肉粽，每次一包都是几十斤，可以送朋友，送同事，一定要取味道醇香的腊肉，肥不腻口，瘦不塞牙，混合着糯米、花生、老抽、生抽，腊肉提前用沸水煮3-5分钟，去掉表面的杂质和油污，改刀切成小块，每一个粽子里，都放上两块，捏紧收口，上锅煮熟，腊肉味浸入了米粒中，香味弄完，非常好吃。
七、紫薯粽子
紫薯粽子，很多人没吃过，我偶尔还会包上几个，柔软香糯的紫薯，加上红豆沙馅，混合着黏黏的糯米，简直是一种美食治愈，吃完心情顿时会好起来，多种香味的口感，在舌尖慢慢融化，吃完一次就好爱上它，制作过程很简单，红薯改刀切成小块，直接混合豆沙馅，包入糯米中，煮熟即可，也可单独包紫薯，省略豆沙馅。
八、蛋黄鸡肉粽
除了猪肉粽以外，鸡肉也能包粽子，鸡肉粽最好选择鸡胸肉，避免了增胖，因为猪肉热量大，对于瘦身的小伙伴来说，肯定不公平，只能忍疼割爱，换成鸡胸肉了，糯米要提前腌制，加入生抽、老抽腌制一会儿，鸡胸肉也要腌制，底部一勺糯米，中间是蛋黄和鸡胸肉，上面再铺一层糯米，包好放入锅中煮熟。
九、排骨蛋黄粽
咸味粽中的经典，生在北方的小伙伴，可能不知道吧，排骨也能包粽子，我也是第一次听说，排骨洗净，先用生抽、老抽、料酒、白花椒粉，抓拌均匀，腌制一个晚上入味，糯米同样需要蚝油、生抽、老抽拌匀，包的时候，底下是糯米，中间是排骨、香菇粒和蛋黄，上面再铺一层糯米，上锅煮熟，即可开吃。
十、蜜枣粽
甜味中比较经典的一款馅料，小时候，妈妈常包给我吃，把糯米、红豆浸泡一个晚上，沥干水分，即可开包，软糯香甜，非常的好吃。到目前为止，每年的端午节，无论买还是自己包，蜜枣粽子，必不可少。
粽子的口味有很多，每个人的口味不一样，肯定有喜欢的，也有不喜欢的，一方水分养育一方人，找到适合自己的味道，就是最好的。
端午节，我喜欢吃甜粽子。我是北方人，我感觉这和多年来的传统饮食习惯有关，受周边环境的影响居多，所以说，一方水土养育一方人，一方人有一方人的生活习俗，这是真理。
我的家乡在晋西北，传统的包粽子就是三样馅儿。
其中最普遍的是黍米，也是黄米加枣儿做的粽子。经过这么多年更新，只不过大家会选超市里更优质的黄米，枣儿可选蜜枣儿。粽叶除了本地有以外，超市也有真空包装卖的，大家都说，一年一次，而且是耗费精力的事儿，所以都会选最好的食材。
另一类馅儿便是放之四海皆吃的江米粽。江米有圆的、长的，至于哪种口感好，公说公有理，婆说婆有理，我也没有比较过。只是感觉只要泡的合适、包的安全，煮的到位，便是好粽子。
红豆粽子也是我们包的基本粽子。
关键在于浸好豆子，一般人家会煮七分熟来用。至于它是和江米、还是黍米搭，看个人喜欢，但很少会包纯豆子粽，因为太散了。
家乡端午的习俗便是订婚的男方要给女方送几十到近百个粽子。女方家收的越多越开心，但储存也是问题。同样，村里煮一大铁锅除了送亲朋外，冰箱里也存不了几个，所以人们只包少量的有个节日的氛围便好！
我爱吃甜粽子，但我尝试我没吃过的任何馅儿旳粽子，我爱丰富多彩的生活！