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谁知道花肠怎么煮好吃,开始怎么做才好
我买了花肠回来却不知道如何下手,第一步都不知如何做,有谁知道的能不能说得明白点让我学做一下谢谢了
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第1个回答 2013-02-13
洗净的还是没洗的？如果没洗干净会有怪味的。一般都是用清水冲洗几遍后，再用地瓜粉（纤维粗的就行）揉揉,再换成盐揉揉,再用清水冲干净就可以了。俺只炒过没煮过，不过给你搜了个答案应该可以：
http://wenwen.soso.com/z/q130263007.htm
第2个回答 2013-02-26
用生粉搓洗去除异味，切段炒酸菜辣椒，酸辣爽脆，味道一级棒！
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花肠怎么炖
花肠炖法讲解
答：
1、清水淹过花肠，放入八角橘子皮少许盐，姜片料酒放入去腥，煮熟就行
。煮熟冷却切成小块。先放辣椒和姜爆炒。我喜欢吃辣就多放辣椒。2、放入花肠，加盐，加水炖10分钟，之后加蚝油，最后放入大葱。大火收汁起锅。
猪
花肠怎么做好吃
?
答：
做法：第一步：用食盐或者生粉不断揉搓花肠，再用水冲洗干净
。锅中烧开水，倒入花肠焯一下捞起来，再用滚烫的水冲一下这样能够去除异味，花肠冷却后切成小段，用姜腌上一会儿。第二步：油锅烧热，倒入辣椒、蒜、八角爆炒至香味出来，再将猪花肠倒入锅中翻炒，依次加些白糖、生抽继续翻炒，直至猪...
花肠
的做法
答：
做法 1.锅中加油热至6成，加入切好的
花肠，
炒
煮
后加入切好的洋葱跟青椒翻炒。2.最后加入拍好的蒜头，少许盐，味精便可。
花肠怎么做好吃
答：
1、猪生肠洗净后剞花刀用湿粉腌渍2小时左右，用开水浸泡后再用清水洗净，放入沸水焯水（过一下马上捞出）待用。2、姜、蒜瓣切片，泡萝卜、泡莴笋切4厘米长条待用。3、锅放底油烧六成热，放姜片、蒜片大火煸香，下入泡萝卜、泡椒、泡莴笋，放入
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、盐、味精、蚝油、龙凤酱油、玉和米醋翻炒10秒...
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