蒲公英怎么晒呢?

如题所述

蒲公英又名婆婆丁,为菊科植物类,味苦、甘,性平。蒲公英具有清热解毒、消炎去结、预防肿瘤的药用价值,有很好的养生功效。

每当四五月份的时候,人们都大量采挖蒲公英,但新鲜的蒲公英保存时间短,唯有晒干才能延长保存时间,可怎么晒呢?下面我就来说说:

首先我们将采挖回来的蒲公英去除根须(不去除影响蒲公英茶的品相),摘去枯黄的叶子,保留新鲜绿色的嫩叶。清洗干净沥干水分,切段(1~2厘米为衣)放在晾架上摊开,拿到太阳下暴晒3~4天,等其自然晒干水分即可装好,干燥保存起来。

如果是阴雨天天,可以用铁锅炒制。步骤同上,只是不用拿到太阳下暴晒了,小火将铁锅烧热,倒入沥干水分的蒲公英,双手慢慢抓炒,当炒制中蒲公英的水分渐渐变干,叶子开始卷起来时,再加快抓炒速度,使其发出香味,干脆时,出锅冷却放凉,装瓶即可。

每次饮用时,取出5g左右,热水冲泡即可。脾胃虚弱、久病者要谨慎饮用蒲公英茶。

这就是怎么晒蒲公英了,希望帮助到你,不妨点个赞吧。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-06-28

春天来了,爱好吃野菜的吃货们是不是也在纠结呢,野菜挖多了不易保存且生长期又短,特别蒲公英不管食用价值和药用价值都是极高的,唯一办法就是晒干,梅花就来聊聊蒲公英怎么晒比较科学。

春天来了,爱好吃野菜的吃货们是不是也在纠结呢,野菜挖多了不易保存且生长期又短,特别蒲公英不管食用价值和药用价值都是极高的,唯一办法就是晒干,梅花就来聊聊蒲公英怎么晒比较科学。

第一,晒干的蒲公英主要是用来泡水喝,因此最佳采挖时期就是阳历十月份,挖回来后用清水清洗干净,一定不要把根去掉,否则不方便凉晒,放在阴凉地方先控干水分。

第一,晒干的蒲公英主要是用来泡水喝,因此最佳采挖时期就是阳历十月份,挖回来后用清水清洗干净,一定不要把根去掉,否则不方便凉晒,放在阴凉地方先控干水分。

第二,控干水份的蒲公英不能放太阳光下暴晒,而要在室内通风地方凉干。我一般在家里的南屋凉晒,南屋不住人,南北窗开着保持通风,在屋内拉几道绳子,把蒲公英一颗一颗挂在上面,这样晾干的蒲公英颜色比较翠绿,而且还有韧性,而太阳下晒干的一碰就碎了。

第二,控干水份的蒲公英不能放太阳光下暴晒,而要在室内通风地方凉干。我一般在家里的南屋凉晒,南屋不住人,南北窗开着保持通风,在屋内拉几道绳子,把蒲公英一颗一颗挂在上面,这样晾干的蒲公英颜色比较翠绿,而且还有韧性,而太阳下晒干的一碰就碎了。

第三,凉干的蒲公英,可以把根和叶分开,分袋装起来,直接泡水喝。也可以把蒲公英剪成四厘米的一段一段的,在锅里炒一下或烤箱烘焙一下,这样泡水喝时有口感不错带有淡淡香味,但功效有所降低。

第三,凉干的蒲公英,可以把根和叶分开,分袋装起来,直接泡水喝。也可以把蒲公英剪成四厘米的一段一段的,在锅里炒一下或烤箱烘焙一下,这样泡水喝时有口感不错带有淡淡香味,但功效有所降低。

每年我都会挖许多蒲公英,自己晾晒制茶,长年喝对身体很好,有消炎、利尿功效,还能补充各种维生素呢。

每年我都会挖许多蒲公英,自己晾晒制茶,长年喝对身体很好,有消炎、利尿功效,还能补充各种维生素呢。

第2个回答  2021-03-04

蒲公英浑身是宝,怎么晾晒好呢?来看高大姐是怎么晒的吧

相似回答