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西米粽子的做法和包法
西米粽子的做法和包法
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推荐答案 2016-03-18
主料:糯米1000克,辅料:葡萄干50克,蜜枣100克
做法
1.将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用。
2.将糯米淘洗干净,沥水,备用。
3.将蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核,葡萄干洗净,沥水。
4.取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧。
5.将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。
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第1个回答 2020-04-21
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西米粽子的
简单
做法
答:
1、食材:西米800克,红枣20颗,豆沙适量,抹茶粉15克,椰浆3大勺
。2、西米用椰浆或者牛奶搅拌一下,打湿就行,不用浸泡,西米会散的。3、一分为二,其中一份拌入抹茶粉。4、红枣切丝,豆沙搓球,粽叶提前泡好,准备包粽子。5、原味的搭配红枣。6、抹茶味的塔配豆沙。7、具体的手法有很多种,只...
西米粽子的做法和包法
(西米粽子的做法和包法的正确煮法)
答:
1.将荷叶清洗干净,用热水烫软。2.将糯米和西米按照比例混合
。3.将混合好的糯米放在荷叶上,加入适量的馅料。4.将荷叶包裹起来,用细绳系紧。5.将包好的粽子放入蒸锅中蒸煮2小时,直至熟透即可。三、西米粽子的正确煮法 1.将蒸锅加满水,将粽子放入蒸锅中,注意不要叠放太多。2.将蒸锅加盖,开大...
西米粽子的做法(
西米粽子的做法和包法
的正确煮法)
答:
将西米洗净后,浸泡在清水中约1小时
,然后将西米倒入锅中,加入适量的水,用中火煮至西米变透明,然后加入适量的白糖,搅拌均匀备用。将红枣去核,切成小块备用。将花生炒熟后,去皮备用。4.粽子的包法 将准备好的粽叶洗净后,用开水烫软,然后将两片粽叶交叉叠放,形成一个倒三角形的形状,将粽叶...
西米粽子的做法和包法
答:
三、包法
1.将竹叶用开水烫软,然后用手捏成漏斗状。2.将竹叶放入手掌心
,用手指将竹叶向外翻开。3.将适量的糯米和西米混合物放入竹叶中。4.在糯米和西米混合物中放入一些猪肉和香菇。5.再加入一些糯米和西米混合物。6.将竹叶对折,用绳子绑紧。7.将包好的粽子放入锅中,加入足够的水,用大火...
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