电烤箱烤鸡腿,烤牛肉片,大致需要多少度,烤多久?

Question

RT
另外，烤牛肉是否需要加嫩肉粉或淀粉？

Answer 1

Answer 2

预热5分钟上下火190°烤25-30分钟，烤鸡腿和牛肉片一样。

脆皮烤鸡腿的做法如下：

材料：琵琶腿2个、洋葱适量、姜适量、蒜适量、黑胡椒碎1小勺、蜂蜜1大勺、盐适量、孜然1小勺、辣椒面1小勺、食用油2小勺。

1、将鸡腿清洗干净，葱姜蒜洋葱切小块。

2、如图将鸡腿用刀切，然后将肉展开。

3、姜葱蒜粒以及盐、食用油、孜然、辣椒面、黑胡椒、蜂蜜搅拌均匀，然后放入鸡腿进行腌制，腌制半小时（最佳时间放入冰箱5-7小时）。

4、烤箱预热5分钟上下火190°烤25-30分钟。

5、最后，烤好之后，就可以出烤箱了。

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Answer 3

您好，一般鸡腿和牛肉片加热的温度在150-200左右，鸡腿需要加热10分钟，牛肉片如果事先已经腌制，用刀背拍打松弛后，可以加热5分钟左右就能够成熟
牛肉不需要加嫩肉粉或者淀粉，直接用刀背或者钝器拍打，就可以让牛肉变得十分软烂，加入少量调料腌制后，就可以烤了
希望对您有用，望采纳~追问

拿烤鸡腿来说，又说需要250°，四十分钟的。也有比较短的，是不是鸡腿不同？

追答

您好，是的，一般小鸡的腿，肉质比较嫩的话，加热10-15分钟就可以了。如果是鸡腿肉比较厚，那么火力需要200-300左右，加热25-30分钟，相应的鸡腿实现也需要拍打一下，方便快速成熟
望采纳~

追问

有没有先煮一下再烤的？

追答

您好，可以的，但是这样做，鸡肉的味道会变得淡一些，因为肉汁会进入到水中

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