汤锅蒸米饭的方法：
用料
米 适量
橄榄油（什么油都行） 适量
做法：
1、把锅子的底部用油涂均匀，不用太多，涂一层就行，会有意想不到的惊喜。然后正常放米加水，1:1.5吧差不多，然后开火，接着至少半小时以上的等待，中途记得开一下锅盖留条缝。
2、然后米饭香味四溢的时候，开锅看看，不行继续，行就关火，把饭马上挖出来，会惊喜的收获微黄的锅巴和一点也没糊的锅子。
扩展资料：
米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2019-10-16
用料：米饭
1.挑选大米时要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈大米；同时，要捧起大米闻一闻气味是否正常，如有霉味说明是陈大米。
2.洗米一定不要超过3次，如果超过3次，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。
3.煮饭前，可以先用冷水将米浸泡1个小时。这样可以让米粒充分吸收水分，蒸出来的米饭会粒粒饱满。
扩展资料
蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法可以测量水量，将食指放入水里，只要水超出米的部分有食指的第一个关节就可以。
本回答被网友采纳第2个回答 推荐于2017-09-19
食材食谱热量：1730(大卡)
主料
大米 500克
水 1000克
方法/步骤
1.首先取500克的大米在盆子中用清水将米淘洗干净备用，
2.然后加入1000克的水，一般水和米的比例是2:1的比例，这样蒸出来的米饭黏稠度正好。
3.要想蒸出非常好吃的米饭，就在淘好的大米中滴几滴植物油或者花生油，这样蒸出的米饭非常爽口。
4.再往蒸米饭的锅中放入一小勺的食盐，这样蒸出的米饭非常香。
5.之后别忘了再放入几颗大枣，然后盖上锅盖开始蒸米饭就可以了。
6.等汤锅的指示灯跳了之后，再焖几分钟后打开锅盖，香喷喷的米饭就可以上桌了。
步骤阅读
注意事项
注意这种蒸米饭的方法不光是对于新鲜的米适用，对那些陈米也是非常好用的。
注意大米不能淘洗的次数太多了，不然会洗掉米的营养价值。
主料
大米 500克
水 1000克
方法/步骤
1.首先取500克的大米在盆子中用清水将米淘洗干净备用，
2.然后加入1000克的水，一般水和米的比例是2:1的比例，这样蒸出来的米饭黏稠度正好。
3.要想蒸出非常好吃的米饭，就在淘好的大米中滴几滴植物油或者花生油，这样蒸出的米饭非常爽口。
4.再往蒸米饭的锅中放入一小勺的食盐，这样蒸出的米饭非常香。
5.之后别忘了再放入几颗大枣，然后盖上锅盖开始蒸米饭就可以了。
6.等汤锅的指示灯跳了之后，再焖几分钟后打开锅盖，香喷喷的米饭就可以上桌了。
步骤阅读
注意事项
注意这种蒸米饭的方法不光是对于新鲜的米适用，对那些陈米也是非常好用的。
注意大米不能淘洗的次数太多了，不然会洗掉米的营养价值。
第3个回答 2013-03-28
额 有没有一个支架？要是有，你放到汤锅里面，放上一个能够满足空间的一个盆在支架里面，不要塑料的盆，然后在锅里放满水，那样，那个盆就在锅里腾空了。盆里放上大米和水 ，盖上盖就成了，你就等着吧。
有什么问题还可以继续问哈，希望采纳
有什么问题还可以继续问哈，希望采纳
第4个回答 2013-03-28
根据放的水量的多少，水多了是稀饭，水中等是粥，水少了就是米饭了。做成啥样凑合着吃做了多了就会控制了 祝你成功哦
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