荸荠怎么吃有营养价值

Question

如题所述

Answer 1

银耳荸荠雪梨羹

原料：准备适量的荸荠、雪梨、干银耳、冰糖。

做法：

1、先把备好的银耳放入锅中，倒入冷水浸泡1小时。

2、雪梨去皮去核切成块。荸荠去皮切成块。

3、将泡好的银耳洗净撕成小朵后加入适量的清水，再加入冰糖。

4、大火煮开后，调成小火，炖煮40分钟。

5、加入雪梨和荸荠，再煮至20分钟即可。

功效：银耳荸荠雪梨羹可以滋阴润肺，美容养颜，提升脾胃健康。

红枣荸荠花生汤

原料：准备适量的荸荠、花生、红枣、糖。

做法：

1、红枣洗净，荸荠去皮切片。

2、处理好的荸荠、花生放入高压锅，倒入两倍的水，炖熟后再把红枣放进去，盖上盖子，焖至红枣变软。

3、盖上盖子，焖至红枣变软，出锅前加适量糖即可。

功效：红枣荸荠花生汤可以温补脾胃，补血益气。

荸荠肚片汤

原料：准备适量的猪肚、黑木耳、荸荠、生姜、小葱、花椒粒。

做法：

1、将猪肚用油正反两面反复搓洗，直至去净黏液无腥味为止，锅内坐水，放入生姜、花椒粒，将清洗干净的猪肚放入；水开二度之后，淋入料酒1勺大火继续煮3-5分钟后将猪肚捞出，进行二次处理：乘热撕去脐部的膜，再翻过来刮净油脂粒。

2、处理好的猪肚再次冲洗干净，切成条块状，放入加有水和生姜末的锅内煮熟，捞出控水备用；炒锅烧热注油，将猪肚条入锅翻炒，加入适量开水(或高汤)，加盖焖炖至肚条熟软汤色稠浓。

3、将荸荠刷洗干净削皮切块，干黑木耳泡发，拣洗干净备用，小葱切末；将洗净去皮的荸荠及黑木耳下入锅中继续焖炖10分钟左右，加入精盐调味，调入胡椒粉少许，撒入葱末即可出锅。

功效：服用荸荠肚片汤可以益肾补虚，调理脾胃健康。

Answer 2

荸荠炖着吃，有营养价值，因为炖荸荠营养损失的少

Answer 3

荸荠的吃法很多，大多都是清水煮着吃。其实还可以洗净后去皮和各种米放在一起熬粥喝，这样营养也十分丰富。

Answer 4

荸荠是天然绿色食品，营养价值高，可煮着吃，馏着吃，并可生吃，也可用冰糖水煮好吃营养价值高。

Answer 5

很多人都喜欢吃荸荠，其实荸荠都是一个很好的东西，不管荸荠怎么吃，其实荸荠最简单的吃法那就是直接生着来吃，其实荸荠无论是生吃还是熟吃都是很好的营养。

Answer 6

荸荠怎么吃有营养价值
1、荸荠是水生植物，清热生津。
2、建议烧过吃（生吃怕水质污染，含毒素机会高）
3、营养素价值每种菜都有，只是对机体营养作用不同而宜。
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