请客吃饭，什么菜很贵也有面子，但实际却不怎么好吃？

Question

如题所述

Answer 1

这是一个挺有意思的话题，请客吃饭事做过不少，而且也大大小小参加过不少宴席。

因为我居住的城市以海鲜闻名，所以请人吃饭也好，参加宴请也罢！餐桌上必不可少的就是海鲜，而且我们这里一般婚宴讲究“三大件”，就是鲍鱼、海参、大虾必须有。那么就让我来说说，我认为的请人吃饭，很贵、很有面子，但并不好吃的菜。

请人吃饭很贵、很有面子，但实际并不好吃的菜一，海参

我们这里出产的海参，是公认的全国最好的海参。这个在请客的时候来上一盘，是很有面子的一件事。但是现在的海参一般饭店里都是论客上，而且已经基本抛弃了传统的做法。像什么【葱油海参】，【红烧海参】这些基本现在都不这么做。取而代之的是【海参捞饭】，【海参蘸酱】之类的菜。看上去档次很高，价钱也很贵。但是实际上真心不怎么好吃。因为海参本身没有什么味道 ，需要提鲜煨制。饭店为了显示高端，所以按位上。大家权当吃营养了。

二，鲍鱼

鲍鱼也是比较高档的海鲜，以前我们这里都讲究几头鲍，也是一斤称几个的意思。当然称的越少，价格越贵。请客的人也越有面子。现在鲍鱼基本都是养殖的，而且饭店制作为了“彰显鲜活”，大部分以水煮和清蒸为主。其实说实话，鲍鱼的味道我觉得都赶不上“蚬子”。不过身价可是蚬子的百倍。

三，刺身

曾几何时刺身开始风靡起来了，请客来上一盘刺身，可以说是又贵又有面子的事。而且刺身的摆盘也非常漂亮，虽然没有多少的量。但是铺在厚厚的冰块上，加上服务员为了“烘托气氛”，干冰一淋“烟雾缭绕”的特别漂亮。刺身我觉得是最不好吃的，因为所谓的深海鱼，加上一些贝类，蘸上辣根和日式酱油。也吃不出什么味道，但是就一个字“贵”!

四，整鸡、肘子、整个的大鱼

大家发现没有，每次吃完饭打包最多的就是鸡和肘子类的，有时候干脆没动过。

因为整个的鸡或肘子，虽然请客时桌子上摆着挺好看。但是并不方便食用，加上客人装点斯文，基本不怎么动。鱼一般整个上桌，尤其是大个的海鱼，因为几筷子就夹碎了。所以讲究点的不会动。加上请客时唠嗑喝酒时间比较长，鱼凉了不好吃。所以这道菜虽然贵，但是也是每次剩得最多的。全当“年年有余”了。

结语

以上就是我对请客吃饭，什么菜很贵很有面子，但是实际上却不怎么好吃的看法。大家那里有什么很贵、很有面子，但实际上并好吃的菜。欢迎留言、讨论、分享一下。

Answer 2

我觉得海参这个菜很贵也很有面子，但是实际上我觉得并不怎么好吃，因为一般的饭店很难将这个食材做得怎样好吃。

Answer 3

我觉得这个菜应该就是鲍鱼了，虽然说他特别的贵，如果摆在桌子上的话是非常的有面子，但是吃起来的话，口感是真的不怎么样，让人难以下咽。

Answer 4

虽然看上去有面子， 但是味道却不尽然，譬如多宝鱼，澳洲大龙虾，雕刻冷盘，松露，山葵，菜心至尊等，价格是比较贵，味道也不是特别赞，又有多少人会去尝试呢，最后岂不造成浪费。

Answer 5

比如冰镇澳龙肉 ，生蚝，还有多宝鱼，这几道菜看起来非常的豪华很贵的样子，但一般来说不好吃，所以很多人没有去动。