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    • 谁知道自己灌的香肠得煮多久啊谢谢

    如题所述

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    推荐答案   2023-03-21
    自己灌的香肠需要煮时间：
    自己灌的香肠煮30分钟才能煮熟。
    一定要用凉水入锅煮。那样才可以让水分迟缓地渗透到肉的组织中，让原本干瘪的腊肠、香肠更为滋养。
    假如用开水入锅煮，肉的表层蛋白会遇热大幅度收拢，影响水分的渗透，亚硝酸钠也无法充足外渗。因此腊肠无需泡，温开水洗尽入锅，开后转文火20-30分钟。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2014-12-11
    这个一般在三到五分钟即可，，不过还有步骤呢，，追问

    什么步骤啊都是生肉的

    追答

    就是还得用，锯沬薰

    追问

    哦谢谢

    追答

    客气

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