花粉的营养价值:
含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、活性酶、黄酮类化合物、脂类、核酸、芸苔素、植酸等。其中氨基酸含量及比例是最接近联合国粮农组织(FAO)推荐的氨基酸模式,这在天然食品中极其少见。蜂花粉富含蛋白质、氨基酸,其含量超过鸡蛋、牛奶的5-7倍,在营养学上被称为“浓缩营养库”。花粉中的不饱和脂肪酸有几种是人体不能合成的必需脂肪酸。同时也是一种天然维生素的浓缩物,含量很高,B族维生素丰富,而且对人体养颜有明显作用的元素也较为丰富。
花粉的功效与作用:
一、调节肠胃功能
花粉可以有效调世肠胃,花粉有许多杀菌成分,能杀灭大肠杆菌等,另外,花粉对便秘也有一定的作用。
二、保肝护肝的功效
花粉具有保护肝脏的作用。花粉中的黄酮类化合物同样可防止脂肪在肝上的沉积,对肝脏有一定的保护作用,所以肝病患者服用花粉也是非常有好处的。
三、美容抗衰老的作用
花粉具有一定的美容养颜功效。花粉属营养性的美容化妆品,花粉中的VE、超氧化歧化酶(SOD)、硒等成分能滋润营养肌肤,恢复皮肤的弹性和光洁。花粉中的肌醇可使白发变黑,脱发渐生,保持头发乌黑亮丽。所以花粉对女性朋友来说是非常有益处的。
四、减肥的作用
花粉具有一定的减肥瘦身功效。服用花粉可以吸收足够的营养,造成饱食感。同时,花粉中的卵磷脂可燃烧过剩的脂肪,达到减肥的目的,所以花粉是减肥人士非常不错的保健品。
五、增强人体免疫功能
花粉可以提高人体免疫力。花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动,提高人体抗病能力。服用花粉可以让人的身体更健康。
六、对心血管疾病的作用
花粉可以有效预防心脑血管疾病。花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积,从而起软化血管和降血脂的作用。
适宜人群:
花粉适合中老年人。蜂花粉是一种天然营养保健品,不经加工可以直接入口食用,这样可以防止某些营养成分在加工过程中造成人工损失。
食用方法:
花粉服用宜空腹,可以在早起喝蜂蜜水时一起喝。也可以在晚上空腹时,和蜂蜜一起服下。
注意事项:
(1)冲服花粉时,切不可用60℃以上的水。
(2)蜂花粉经过蜜蜂和人双重选择,安全无毒。但对于个别严重过敏反应,请停用或采用逐渐加大服用量的方法,另外饭后服用也可减少过敏的发生。
(3)花粉长期存放,应密封置于冰箱内。
(4) 蜂花粉具有特殊的辛香味道,不太适口,所以服用花粉,贵在坚持!一旦坚持,必有收获!