蒸香肠放什么比较好吃

Question

如题所述

Answer 1

　蒸香肠的做法步骤

　　1. 土豆胡萝卜刨皮备用

　　2. 土豆切略厚一些的片，太薄了蒸熟后很容易碎掉，胡萝卜可以不用那么厚，因为一会儿是铺在土豆片上面的，香肠可以切薄一点。

　　3. 碗里抹一点油，少少的就可以了，主要是预防土豆粘在盘子上。最下面一层土豆，一层香肠，一层胡萝卜，一层香肠，这样装盘。家里有咸肉的可以放一层咸肉，味道也很赞

　　4. 锅里水先烧开，然后将菜盘放在蒸架上，盖好盖子大火蒸制约十五分钟

　　5. 什么佐料都不用放，香肠的汁随着蒸汽渗入土豆和胡萝卜，土豆和胡萝卜的清香也随着蒸汽熏陶了香肠

　　6. 出锅喽

　　蒸香肠的小贴士

　　1，如果是冻香肠的话，需要提前拿出来解冻。如果是新鲜的香肠，那么就可以直接切成片。

　　2，把切好的香肠片放在盘子里面，然后把盘子放在蒸锅当中。

　　3，开大火，上蒸锅，蒸十五分钟到二十分钟就可以了。需要注意几点，香肠可以直接切片蒸，也可以整根上锅蒸，蒸好之后再切片。如果是先蒸后切，那么一定要等到香肠彻底放凉之后再切，否则香肠很容易粘在刀上面。

Answer 2

蒸香肠，建议放点芹菜铺在底部比较好。这里是蒸香肠的做法。
芹菜洗干净斜切成小段，平铺在碟子上面。
香肠切片放在芹菜上面。
水开后上锅蒸15分钟，蒸好之后取出来即可食用。