豆豉蒸南瓜的做法，豆豉蒸南瓜怎么做好吃，豆豉

Question

如题所述

Answer 1

材料　　豆豉1大勺，小尖椒1把，花椒1小把、大葱1棵、八角2个、生姜1块、熟花生、熟芝麻、粗辣椒粉、白糖、盐、老抽、淀粉、植物油　　做法　　1、豆豉用少量植物油拌匀，上锅蒸20分钟。　　2、蒸好的豆豉用勺子碾压。　　3、油烧热，改小火将干辣椒、花椒炸香。　　4、晾凉后装入保鲜袋，碾碎。　　5、熟花生压碎、熟芝麻混合，备用。　　6、油锅下葱、姜片、八角炸香后，将材料夹出不要。　　7、用刚才炸葱姜的油，小火炒香豆豉。　　8、下碾压好的干辣椒和花椒，炒香。　　9、下花生、芝麻的混合物，炒香。　　10、下干辣椒面，炒香，加适量白糖、盐、一点点酱油。　　11、加适量开水，煮沸。　　12、加水淀粉勾芡，起锅。　　小诀窍　　1、根据个人喜好决定豆豉、花生碎的大小程度，我喜欢随便压一下，大大的，好吃。　　2、炒的时候放较多的油，出锅之后油汪汪的，又好吃又好看。　　3、淀粉一点点就行。

Answer 2

豆豉排骨蒸南瓜的做法

1.准备所需材料，排骨洗净剁成小块。

2.南瓜去皮洗净，切成块状，摆入盘内。

3.姜片、蒜、豆豉剁成米粒大小。

4.将姜、蒜、豆豉粒等辅料全部加入排骨里。

5.将辅料和排骨用手抓匀腌制5分钟。

6.再将腌制好的排骨铺在南瓜面上。

7.上锅大火蒸15-18分钟，出锅撒葱花即可。

Answer 3

食材用料

南瓜1块 豆豉
豆豉蒸南瓜的做法
1.南瓜去皮切片。
2.切片的南瓜码入盘中。
3.撒上已经用辣椒炒过的豆豉。
4.将南瓜放入蒸笼，大火烧开，小火蒸12分左右即可。本回答被网友采纳