饺子皮版烧麦怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料
猪肉靡 250克
猪肉丁 450克
糯米 750克
香菇 30朵
枸杞子 30克
松子 50克（家里没有就没放）
木耳 一小把（个人喜好可自己增减)
蚝油 少许
料酒，糖，盐 少许
葱（葱白，葱叶分开） 一小把
胡萝卜 一根
饺子皮版烧卖的做法
先将香菇洗净，放水中泡开，泡香菇的水拿来住饭。糯米需提前洗好放3小时左右。

将所有的食材切丁备用。

糯米饭煮好捂会别打开，大约半小时后打开。

先将肉糜放入锅中炒至微黄。

加入肉丁继续翻炒

加入枸杞

将肉放至锅的一侧倒入葱白翻炒
将葱花翻至一边翻炒香菇和木耳

将木耳香菇翻至一侧翻炒胡萝卜

按顺序放入老抽，蚝油，生抽，料酒，盐，糖。

加入糯米拌匀，最后放入葱叶拌匀。

因为买的饺皮有点小，所以用擀面杖再擀大些。

将米饭用饺皮包好。

不用包的严实，头顶上留些糯米。

放入蒸笼蒸5分钟即可。

这样做出来的烧卖皮薄肉多，喜欢的亲别忘交作业。

Answer 2

主料

猪肉馅200克

香菇5克

胡萝卜半只

饺子皮适量

糯米适量

辅料
蚝油
2勺
老抽
适量
生抽
1勺
猪油
适量
糖
适量
糯米烧麦（饺子皮版）的做法
1.
糯米提前浸泡半小时（如果时间允许提前浸泡半天）。

2.
泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟。
蒸好趁热捣松。

3.
胡萝卜切丁，香菇切丁。

4.
炒锅烧热，加入猪油，待油热后将肉馅先放入炒香。

5.
变色后将胡萝卜丁和香菇丁也一起加入煸炒，同时加入蚝油、生抽、老抽、糖、盐炒匀。
加入蒸好的糯米饭，可加入少许水（或泡香菇的水） 翻炒均匀至汤汁都吸收到糯米饭中，烧麦馅就做好了。

6.
饺子皮用擀面杖在周边再擀薄一些、大一些。
取一张饺子皮放在手上，取适量馅放在中间。

7.
用虎口将烧麦颈部缓缓收紧，不牢固的地方可以再捏紧一下。再将开口处的面皮稍稍打开就可以了。

8.
全部做好的烧麦放入垫入笼布的蒸锅中，顶部面皮上稍喷点水防干，蒸15分钟左右即可出锅。本回答被网友采纳

Answer 3

饺子皮秒变烧麦做法，简单又好吃

Answer 4

饺子皮做成了烧麦

Answer 5

饺子皮烧麦