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酱猪肉的老汤可以酱牛肉吗
如题所述
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推荐答案 2023-05-19
可以。因为猪肉和牛肉都是红色的肉类重口味的,所以酱猪肉的老汤可以用来酱牛肉。酱牛肉,是一道牛肉食品,被认为是属于清真食品,在中国北方尤其受到欢迎。
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酱牛肉
用
猪肉老汤
做
可以吗
?
答:
也可以
,但是酱牛肉味道肯定会受影响。保存酱牛肉的老汤可晾凉后直接冻上,还可每天烧开一次,常温放置。夏天很热的话每天烧开两次,早晚各一次,不要盖盖子。冬天可以每天烧开一次,不动的话可以两天烧一次,烧开后的卤水不要再乱动了,不可以再用东西去搅动,也尽量不要随意的搬动盛装老汤的器皿。
酱完猪耳朵,口条
的老汤
可
不可以
用来
酱牛肉
?
答:
可以的
酱
猪蹄
的老汤能
炖
牛肉吗
答:
当然可以了
,完全没有问题。卤汤卤的食材越多,保存的时间越久,汤越香醇。为啥说百年老汤香呢。一般,如果有,鸡鸭,猪,牛等食材的话,通常顺序是,先鸡鸭,再猪,再牛。因为鸡鸭最鲜,猪次之,用卤过鸡鸭的卤汤卤猪,猪肉就会更好吃。同理先卤猪,再卤牛,牛肉会更好吃。国外有人专门养面团,...
能
用
酱
驴肉剩下
的老汤
做
牛肉吗
答:
能用酱驴肉剩下的老汤做牛肉
,可以完成一道新的菜即酱牛肉,做法如下:材料:牛腱子肉、酱驴肉剩余的老汤。步骤:1、用流水洗净牛腱肉表面污物,整块放入凉水锅中大火煮,煮沸后将水面的血沫撇去,边煮边撇,约15分钟左右,内中的血水清除干净。捞出肉块沥干水分;2、将牛腱肉放入汤锅中,加入热水至...
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