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发面火烧的配料
如题所述
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推荐答案 2019-06-20
发面方法有1.干酵母(方便,易操作,营养丰富),2.保鲜酵母(比干酵母略差些,主要是酵母不便长时间保存!),3.老面(不易掌握,碱中和时有损营养成分),4.自发面粉(发面时间短,30分钟即可发好。一般超市会有卖的)。不妨试试看
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第1个回答 2020-05-27
发面火烧的做法
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发面火烧的
做法
答:
配料:酵母、白芝麻 调料:食盐、植物油、五香粉
【步骤一】:
准备200克普通面粉,加入2克食盐和3克酵母
。用常温水和面,先把面粉搅成面絮,再揉成面团。面团不用揉太久,揉光滑就可以了,而且面团也不要和的太软,稍微硬一点更好。之后盖上锅盖,先发酵2个小时。【步骤二】:趁着发面的时间,我...
火烧怎么
做?
答:
主要配料:面粉、五花肉、大葱、大姜、花生油、海米、木耳等
潍坊肉火烧 调料选用:酱油、香油 制作步骤:1.肉火烧的馅要用上好的五花肉切碎,用浓花椒水、酱油搅拌腌渍入味。2.然后加30%的大葱及适量的大姜、精盐、味精、香油、海米、木耳、鸡蛋糕拌成肉馅。3.面粉需用温水合制成较软的面团。用花生...
做
火烧的
面怎么和最好?
答:
火烧是油酥加发面。制作步骤
1、低筋粉加入猪油。比例为5:2。2、搅成成雪花状。3、揉成油酥,待用。4、中粉加食用油,酵母,盐
。比例为5:2。5、揉成油皮,发酵半小时。6、油皮,油酥各成剂子,油皮要稍大些。7、慢慢擀成长形。8、卷起,再擀成长形,如此反复三次。9、抹上蛋液,撒上芝...
大肉
火烧的
做法及
配料
答:
1.用温水泡酵母,搅匀。和成柔软适中的三光面团
。醒发待用。请点击输入图片描述 2.肉馅放入花生油、盐、鸡粉、花椒面搅拌均匀。请点击输入图片描述 3.放入甘蓝拌匀。请点击输入图片描述 4.醒发好的面团揉匀,分成大小适中的剂子。擀成饼状,包入肉馅。请点击输入图片描述 5.锅里倒入适量油,放入火烧...
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