00问答网
所有问题
扬州干拌面的酱汁怎么调?
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2022-10-18
干拌面的酱汁是由线椒、小芹菜、葱、蒜、蒜蓉、辣椒酱、生抽、胡椒粉炒匀而成的。干拌面的做法:锅内放油加热,放八角和花椒,翻炒几下捞出。然后锅内放蒜末、线椒和小芹菜翻炒。接着锅内放蒜蓉、辣椒酱、生抽、胡椒粉翻炒均匀盛出。重新起锅,将面条煮熟。煮熟后捞出,倒入料汁,撒点葱花即可。
<上一页
1
2
相似回答
扬州干拌面的酱汁怎么调?
答:
1、将所有原料调匀即可,可加点黄瓜丝及红萝卜丝当配料
。2、可用于担仔面、干面、卤肉饭淋酱,或是烫青菜淋酱。意大利面酱 原料:绞肉250克,洋葱1/4个,番茄酱罐头1罐,红萝卜丁50克,橄榄油、红辣椒酱各20克,蒜末10克,白胡椒粉5克,糖25克。制作:1、锅中加入橄榄油,上火微热,加入洋葱...
扬州干拌面
酱油
怎么
熬制?
答:
你好,
干拌面酱油的熬法:生抽下锅加入三分这一的水
,加入白糖少许,加入五香料,煮开一会,再加少许味精,和炸好的葱油,香油,滤取即成干拌面酱油,做的关键是咸中的甜度分量要撑握好,才能有较好的口味。
扬州干拌面的
家常做法扬州干拌面的家常做法介绍
答:
1、用料:面条(生)200克、胡椒粉1小半匙、猪油(板油)5克、细香葱5克、虾籽酱油5克。2、首先配调料,虾籽酱油适量。3、猪油适量。4、胡椒粉小半匙,细香葱洗净切末。5、锅中烧热水,水要稍多一些,待水沸腾后。6、将面条丢进水锅里,用筷子不时搅拌。7、水沸腾后,加少许凉水,待再次沸腾后即...
拌面的
做法步骤图,
扬州干拌面怎么
做好吃
视频时间 00:35
大家正在搜
拌面的花生酱汁怎么调
麻汁拌面的麻汁怎么调
拌面酱汁怎么调
葱油面的酱汁怎么调
家庭版拌面酱汁怎么调
拌面的汤汁怎么调
韩国拌面酱汁怎么调
酸辣拌面的汁怎么调
拌面的调料怎么调
相关问题
干拌面的酱汁怎么调
干拌面的酱汁怎么调
扬州干拌面酱油怎么熬制?
干拌面的酱料应该怎么制作(辣)?
谁知道干拌面的酱汁怎么熬的,先谢谢啦
面馆干拌面汁子配方
干拌面的酱料应该怎么制作(辣)?