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扬州干拌面酱油怎么熬制?
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推荐答案 推荐于2017-11-26
你好,干拌面酱油的熬法:生抽下锅加入三分这一的水,加入
白糖
少许,加入五香料,煮开一会,再加少许
味精
,和炸好的葱油,香油,滤取即成干拌面酱油,做的关键是咸中的甜度分量要撑握好,才能有较好的口味。
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扬州干拌面酱油怎么熬制?
答:
你好,干拌面酱油的熬法:
生抽下锅加入三分这一的水,加入白糖少许,加入五香料,煮开一会,再加少许味精,和炸好的葱油,香油
,滤取即成干拌面酱油,做的关键是咸中的甜度分量要撑握好,才能有较好的口味。
扬州干拌面
的酱汁
怎么
调?
答:
制作:先将面条煮熟,将所有调味料搅拌均匀,倒入煮好的面条中,拌匀即可
。若是用油面,可撒些油葱酥,增加油面滑润的口感。口味比较重的话,可以再加上甜辣酱,味道更好。此酱用于拌干面或水煮青菜均可。凉面酱 原料:黑醋20克,芝麻酱、辣油、白醋各10克,香油、蒜泥、花生粉各5克,米酒4克,糖...
拌面的做法步骤图,
扬州干拌面怎么
做好吃
视频时间 00:35
扬州干拌面的做法步骤图,
扬州干拌面怎么
做
答:
扬州干拌面
的做法步骤 1 首先配调料,虾籽酱油适量虽然用心地记下了配方,可是家里
熬酱油
还真不太容易实现,所以我偷懒买了现在的虾籽酱油 2 猪油适量 3 胡椒粉小半匙 4 蒜叶洗净切末 5 接下来开始下面条锅中烧热水,水要稍多一些 6 待水沸腾后 7 将面条丢进水锅里 8 用筷子不时搅拌 9 水...
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