水果的营养成分

Question

如题所述

Answer 1

一、瓜果之王——西瓜的营养成分：
每100克可食部分中含有：
水分93.3克，
蛋白质0.6克，
脂肪0.1克，
膳食纤维0.3克，
碳水化合物5.5克，
钙8毫克，
磷9毫克，
铁0.3毫克，
锌0.1毫克，
胡萝卜素0.45毫克，
维生素B10.02毫克，
维生素B20.03毫克，
尼克酸0.2毫克，
维生素C6毫克等。

二、秋燥的克星——梨的营养成分：
每100克可食部分中含有：
水分90克，
蛋白质0.4克，
脂肪0.1克，
膳食纤维2克，
碳水化合物7.3克，
钙11毫克，
磷12毫克，
维生素B10.01毫克，
维生素B20.04毫克，
尼克酸0.1毫克，
维生素C1毫克，
以及柠檬酸和苹果酸等有机酸。

三、百果之冠——香蕉的营养成分：
每100克可食部分中含有：
水分75.8克，
蛋白质1.4克，
脂肪0.2克，
膳食纤维1.2克，
碳水化合物20.8克，
钙7毫克，
磷28毫克，
锌0.18毫克，
胡萝卜素60微克，
维生素B10.02毫克，
维生素B20.04毫克，
尼克酸0.7毫克，
维生素C8毫克，
以及少量的去甲肾上腺素。

四、幸福果——苹果的营养成分：
每100克可食部分中含有：
水分85.9克，
蛋白质0.3克，
脂肪0.3克，
膳食纤维0.8克，
碳水化合物12.5克，
钙15毫克，
磷7毫克，
铁0.3毫克，
锌0.06毫克，
胡萝卜素0.6毫克，
维生素B10.01毫克，
维生素B20.02毫克，
尼克酸0.1毫克，
维生素C4毫克，
以及苹果酸、奎宁酸、酒石酸、芳香醇、鞣酸、果胶等。

五、水果皇后——草莓的营养成分：
每100克可食部分中含有：
蛋白质1克，
脂肪0.6克，
无机盐0.8克，
粗纤维素1.4克，
糖5.7克，
维生素C50-120毫克，(比西瓜多10倍)
钙32毫克，
铁1.1毫克，
磷1毫克，
还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、鞣质、酚类、苹果酸、柠檬酸、水杨酸等。

六、春果第一枝——樱桃的营养成分：
它既含碳水化合物、蛋白质、也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其
铁的含量，每百克高达6-8毫克，比苹果、橘子、梨高20至30倍。
维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4-5倍，
所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。

七、佳果良药——柑橘的营养成分：
每100克可食部分中含有：
水分88.2克，
蛋白质0.8克，
脂肪0.4克，
膳食纤维1.4克，
碳水化合物8.9克，
钙19毫克，
磷18毫克，
铁0.2毫克，
锌0.1毫克，
胡萝卜素1.667毫克，
维生素B20.04毫克，
尼克酸0.2毫克，
维生素C19毫克，
还有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、橙皮甙等物质。

八、味美益人——橙子的营养成分：
每100克可食部分中含有：
蛋白质0.6克，
脂肪0.1克，
碳水化合物9克，
钙26毫克，
磷15毫克，
铁0.2毫克，
胡萝卜素0.11毫克，
维生素B10.08毫克，
维生素B20.03毫克，
烟酸0.2毫克，
维生素C49毫克，
其中维生素C的含量比梨、苹果、香蕉分别高10倍、16倍、8倍左右；
胡萝卜素的含量比梨、桃、枣均高11倍。

Answer 2

您好，很高兴为你解答，水果中蛋白质含量一般不到1.5%，不含脂肪或脂肪含量很少，除香蕉含淀粉较高外，一般含糖类6%—25%，其中主要是葡萄糖、果糖和蔗糖，其比例因种类不同而各异。此外，水果中还含有多种有机酸(如柠檬酸、酒石酸和苹果酸等)、单宁、果胶、纤维素和芳香物质，使它们各自具有特殊的风味和品质。

　　水果是人体维生素和无机盐的重要来源。其中许多新鲜水果是维生素C的良好来源，以鲜枣中维生素C含量最丰富，是其他水果的几十倍甚至上百倍。苹果、梨、杏等中的维生素C的含量则较低，每百克中维生素C的含量通常在五毫克以下。红黄色水果中，如柑橘、杏、菠萝、柿子等，均含有较多的胡萝卜素。水果还是钙、磷、铁、铜、锰等无机盐的良好来源，其中的铁和铜容易被吸收利用，可做为贫血病人的食疗用品。

　　水果中的有机酸、芳香物质、果胶及纤维素，可刺激胃肠道蠕动和消化腺的分泌，引起人们的食欲，有助于食物的消化吸收和排泄。有机酸的存在使水果的PH值较低，故对维生素C的稳定性有保护作用。各种水果中还含有一定的酶，如木瓜蛋白酶、菠萝酶等，能促进食物的消化和吸收。

Answer 3

水果 的 营养成分

总体上    水果的营养 包括

水分    水果的水分 含量很高   有些能达到90%以上    吃水果  可以 快速补充水分

糖分     水果中 富含糖类物质  果糖   葡萄糖 等等

果胶     果胶是一种 不水溶的 膳食纤维   可以帮助 肠道蠕动 

维生素    水果富含多种  维生素   尤其VC  像猕猴桃   柑橘类