第1个回答 2020-09-21
下面分享下我的操作方法:
1,切点南瓜丁、青椒丁备用。
(这里我选的是圆椒,不辣,喜欢吃辣的朋友可以换成辣椒。)
2,鸡胸肉洗净,切丁,加适量盐、老抽、姜丝、淀粉、食用油,腌制10分钟。
3,炒点花生米备用。
4,锅里加适量油,倒入肉丁翻炒至熟,盛出来备用。
(喜欢吃辣的朋友可以加点豆瓣酱,入味又上色,如果加豆瓣酱的话,在前面腌制鸡肉的时候少放一点盐或者不放,以免太咸。)
5,锅里加适量油,倒入蒜末爆香,再倒入南瓜丁和青椒丁翻炒,加适量盐、生抽,翻炒断生。
(喜欢吃辣的朋友也可以放入小米辣等翻炒)
6,倒入炒好的肉丁,加适量鸡精,翻炒均匀,再倒入炒好的花生米翻炒均匀就可以出锅了。
好吃又下饭的一道家常小炒就做好了,食材简单又便宜,这样搭配在一起,好吃下饭,营养美味又经济实惠,喜欢的朋友可以试试!本回答被网友采纳