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西餐常用蔬菜有哪些
如题所述
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第1个回答 2020-04-15
太多了,西蓝花,西红柿,土豆,节瓜,洋葱,西芹,胡萝卜,秋葵,大蒜,芦笋,甘蓝,各种生菜,等等。
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西餐常用
的
蔬菜
?
答:
西餐蔬菜有红菜头、生菜、番茄、蘑菇、辣根、洋葱、胡萝卜、芹菜、紫甘蓝、芝麻菜、洋蓟等
。1、红菜头 红菜头也叫做紫菜头,外形有点像萝卜,皮薄,呈深褐色,肉紫红,色极浓艳,味微甜,主要的产地在俄罗斯,中国北方也有栽培,红菜头是红菜汤的主要原料,也可以做配菜。2、生菜 生菜常见的有团生...
西餐常用蔬菜有哪些
答:
菠菜原产伊朗
,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一。菠菜的源头可以追溯到2000年前亚洲西部的波斯(今伊朗),并经北非,由摩尔人传到西欧西班牙等国。《唐会要》上明确记载:菠菜种子是唐太宗时从尼泊尔作为贡品传入中国的。在西餐中菠菜常用于沙拉,主菜附菜,馅心等。。8.
君达菜
Swiss chard 君达菜是营...
西餐
经常使用的
蔬菜
?
答:
常用于西餐中的凯撒沙拉Caesar salad
2.罗沙绿生菜lollo
rossa 为单一整叶生菜,罗沙绿的味道温和,适合于其他味道强烈的生菜搭配。红叶罗沙生菜,口感柔软细致略苦。两者色彩鲜艳,造型美观,在沙拉中和其他蔬菜搭配,有装饰作用。罗沙生菜富有蛋白质、胡萝卜素和各种维生素,具有清热、解毒、润肠的功效,...
西餐常用
的原料
有哪些
视频时间 00:21
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