酱怎么做好吃，炒出来的辣椒酱的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

主料

辣椒

适量

西红柿

适量

黄豆

适量

花生

适量

辅料

干黄酱

适量

大葱

适量

大蒜

适量

姜

适量

步骤



1.先来个大合照



2.葱姜蒜剁碎备用



3.辣椒放搅拌机搅碎备用



4.花生和黄豆记得提前泡一晚哦

5.一切准备就绪就开始吧，热锅倒比平时多一点的油，干黄酱一大块小火炒香



6.倒入葱姜蒜翻炒，记得小火哦



7.倒入辣椒翻炒



8.倒入西红柿翻炒



9.倒入泡好的花生和黄豆继续翻炒



10.翻……炒



11.继续翻炒翻炒



12.颜色变深了有木有，过程中需要不停地搅拌，使多余的水份蒸发掉



13.这样子就可以关火了



14.保鲜盒里放冰箱慢慢吃，够老公吃一个星期了

Answer 2

食材明细

红尖椒适量

绿尖椒适量

金黄酱适量

油适量

蚝油适量

白糖适量

味精适量

超辣口味

调味工艺

十分钟耗时

简单难度

辣椒酱的做法步骤



1

材料：红尖椒、绿尖椒、金黄酱。



2

把红尖椒、绿尖椒切碎。

3


起锅热油、放入切碎的红尖椒、绿尖椒煸炒均匀。

4

烹入蚝油。

5

加入金黄酱。

6

改用小火熬制、不停地慢慢搅拌，这时酱和油溶解在一起，这个过程叫油入酱。

7

加白糖、味精调味，小火熬制到辣椒酱发亮，这时油和酱分离，这个过程叫油出酱。即可关火。

8

出锅盛入碗中。

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Answer 3

主料辣椒适量西红柿适量黄豆适量花生适量辅料干黄酱适量大葱适量大蒜适量姜适量
步骤
炒出来的辣椒酱的做法步骤11.先来个大合照
炒出来的辣椒酱的做法步骤22.葱姜蒜剁碎备用
炒出来的辣椒酱的做法步骤33.辣椒放搅拌机搅碎备用
炒出来的辣椒酱的做法步骤44.花生和黄豆记得提前泡一晚哦
炒出来的辣椒酱的做法步骤55.一切准备就绪就开始吧，热锅倒比平时多一点的油，干黄酱一大块小火炒香
炒出来的辣椒酱的做法步骤66.倒入葱姜蒜翻炒，记得小火哦
炒出来的辣椒酱的做法步骤77.倒入辣椒翻炒
炒出来的辣椒酱的做法步骤88.倒入西红柿翻炒
炒出来的辣椒酱的做法步骤99.倒入泡好的花生和黄豆继续翻炒
炒出来的辣椒酱的做法步骤1010.翻……炒
炒出来的辣椒酱的做法步骤1111.继续翻炒翻炒
炒出来的辣椒酱的做法步骤1212.颜色变深了有木有，过程中需要不停地搅拌，使多余的水份蒸发掉
炒出来的辣椒酱的做法步骤1313.这样子就可以关火了
炒出来的辣椒酱的做法步骤1414.保鲜盒里放冰箱慢慢吃，够老公吃一个星期了

Answer 4

料
鸡脆骨
150克
土豆
1个
四季豆
30克
青蒜
1根
大蒜瓣
3粒
豆瓣辣酱
1勺
海鲜酱
1勺
白砂糖
1/2小勺
料酒
1大勺
酱炒鸡脆骨的做法
将土豆去皮切成方丁，四季豆抽去老筋摘成小段，配料的大小跟主料差不多；
炒锅中倒入适量油加热，分别将土豆丁、四季豆和蒜瓣（拍扁）过油1分钟盛出；
控干锅里的油，倒入鸡脆骨煸炒至表面微焦；放入土豆丁、四季豆和蒜瓣；调入酱料、料酒和糖混合，文火炒至所有食材裹上酱料，加1～2汤勺清水，大火翻炒收汁，起锅前放入青蒜段即可。
小贴士
配料可以随意，莴笋、藕丁都可以，不过放土豆丁很好吃，切小丁容易酥软，过一下油不易炒碎；调味时先放酱料，炒匀后再加水大火收汁。

Answer 5