不锈钢碗能放进烤箱里吗?

如题所述

不锈钢碗可以放入烤箱。

电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

所以一般来说,耐高温玻璃制品、瓷碗、不锈钢碗都可以放进烤箱,但是,烤箱对专用的餐具还是有一定的要求的。而以下物品不宜放入烤箱:

1、塑料制品

2、普通玻璃残局

3、普通食品包装

扩展资料

烤箱与微波炉不同,两者区别体现在加热原理不同、烘培效果不同、使用方式不同。

1、加热原理不同:

电烤箱的加热原理:让电阻丝通电变热,使电能变成热能,使得箱体内的温度提高,继而对食物进行烘烤至熟,这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理:通电后,电能变成微波,通过炉内的空气传播到食物,然后使得食物内部每一个分子都进行热运动,从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。

2、烘焙效果不同:

烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味,更可保留食物中所含有的水份和营养成分,烹制的食物外酥内嫩,比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热,在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物,色香味难以俱全。

3、使用方式不同

虽然二者都是具有食物的加热功能,但是微波炉更加的注重快热,也就是说对于许多的上班族来说,为了使食物快速加热,那么选择微波炉是最好的,如果经常烘焙蛋糕,面包则选择电烤箱要更好一些。

参考资料:

烤箱——百度百科

微波炉——百度百科

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第1个回答  2019-10-04
不锈钢可以的。
注意:烤箱与微波炉是有区别的,它们发热原理完全不一样,用的器皿也不一样。
烤箱一般是电热丝或者电热管发热。
微波炉是靠微波发热。
微波炉可以使用:耐高温塑料制品(通常标注微波炉专用)、玻璃制品、瓷碗,不能用金属制品如不绣钢制品。
一般烤箱放入的容器已能传热效果好的金属材料为主,如搪瓷碗、搪瓷盘、金属烤架;
不锈钢盘也可以放入,注意高温后不锈钢会发黄、不好清洁;
瓷碗原则上是可以放入的,主要是瓷器传热慢,对烧烤是不利的;建议用原机配的烤盘等。
一定要耐温的,一般是金属的,硅橡胶的模具也没问题。
塑料肯定不行。
一般的陶瓷盘子也不建议放进烤箱,局部受热可能会裂。
第2个回答  2021-12-31
不锈钢可以的。
注意:烤箱与微波炉是有区别的,它们发热原理完全不一样,用的器皿也不一样。
烤箱一般是电热丝或者电热管发热。
微波炉是靠微波发热。
微波炉可以使用:耐高温塑料制品(通常标注微波炉专用)、玻璃制品、瓷碗,不能用金属制品如不绣钢制品。
一般烤箱放入的容器已能传热效果好的金属材料为主,如搪瓷碗、搪瓷盘、金属烤架;
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