发面南瓜饼的做法步骤图，发面南瓜饼怎么做

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

用料  

面粉    450克    

南瓜泥    390克    

蜂蜜    40克    

发酵粉    5克    

植物油    少许    

发面南瓜饼的做法  

南瓜去皮切块上锅蒸熟，趁热压泥备用


待南瓜泥稍凉（降至手温），取适量与面粉，蜂蜜，发酵粉混合，揉成稍软的面团


放置温暖处，盖保鲜膜发酵至两倍大小


取出揉匀（排气），分成四份


擀成圆饼状（六寸蛋糕大小）


预热电饼铛（下盘），刷少许油


放入瓶胚，不盖盖，仅下盘加热，两分钟


翻面再加热两分钟


出锅，切块，食用。

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Answer 3

南瓜是一种营养丰富，口感细腻柔滑的东西。 很多人都喜欢用南瓜作为制作点心，小吃的原料，把它们当做早餐来吃而可以用来当做零食，并且这样做出来的南瓜饼低油低糖，有着点心的颜值和香气，都因为南瓜的加入也仍旧可以得到保持。南瓜发面饼又软又香，是家人都爱吃的一大主食。这次加入了南瓜泥，做出来的成品金黄诱人，看着就非常有食欲。而且南瓜有补中益气，亮发健脑，明目温肺，和胃润肠，养颜护肤等功效。
将南瓜去皮去籽，切成小块，放入碗中。
将碗放水锅中大火蒸熟，然后将蒸熟的南瓜捣碎，等南瓜温度变低，趁有余温撒入发酵粉，放入面粉，一碗。开始和面。多揉，使面盆光滑，盖上一层保鲜膜，让面在盆中发酵。
面发酵到原来的两倍，甚至三倍。
将圆面团擀成小饼子。把面团按扁，两面撒上少许手芬，用擀面杖干成0.5厘米厚的面片，用圆形盖子刻出形状，做成小的南瓜饼。也可以揪成小剂子，滚圆后擀成圆形面饼，做成大的南瓜饼。
不粘锅刷一层薄薄的植物油，小火加热后，放入南瓜饼，慢慢煎制。
一面煎黄后，翻面把另一面也煎黄，两面金黄后盛出装盘。