什锦汤面的做法，什锦汤面怎么做好吃，什锦汤面的家常

Question

如题所述

Answer 1

主料 面条500克
辅料鸡蛋2个 火腿50克 莴笋适量 虾干6个 细盐适量 鸡酱适量
步骤1.备新鲜的面条一份，鸡蛋一份，虾干一份，火腿一份，莴笋叶一份。
2.汤锅加水煮开。
3.将面条下锅，再加入适量色拉油。
4.煮至面熟透。
5.沥水出锅，用冷水微泡，再沥水备用。
6.热锅，将火腿片下锅微煎。
7.加入适量清水及干虾仁。
8.煮开后，加入莴笋叶。
9.加入适量细盐。
10.加入适量鸡酱。
11.再将煮好的面条回锅煮开既可。
12.最后装碗后再将白煮好的鸡蛋切片摆碗既可食用。

Answer 2

1.各种菜洗好，胡萝卜切圆片，香菇刻十字花，锅中放水，鸡蛋洗净凉水入锅，水烧开放盐，少许油，再依次放入胡萝卜片，香菇，菜心焯水。
2.西红柿顶部用刀划开一个十字，放入开水中一起汆烫，捞出去皮切小块。
3.焯好水的蔬菜捞出立刻放入冷水盆中防止变色，鸡蛋这会儿也熟了，一同捞出来。
4.锅中水倒掉洗净，热锅凉油倒入西红柿丁，煸炒至软，加入水，煮开，下面条，盐。这期间把鸡蛋剥好对半切开，香肠切片备用。
5.面煮好盛出，摆放好各种蔬菜，香肠以及鸡蛋，浇上面汤。滴上香油，开吃。

Answer 3

材料
主料：鸡蛋1个、面条300g、火腿肠100g、蔬菜50g、番茄50g、四季豆100g；
辅料：油适量、盐适量
什锦汤面
1
准备好所有材料（四季豆是昨天剩下的）
2
把番茄，火腿肠，蘑菇切小备用
3
锅中先放油，接着放入鸡蛋翻炒
4
鸡蛋炒好后放入切好的火腿肠，番茄和蘑菇
5
接着放入四季豆
6
然后加水烧开
7
水开后放入蔬菜
8
接着放入面条
9
面条熟了就放盐调味即可