国家机构组织和活动的基本原则主要有民主集中制原则、社会主义法治原则、群众路线的原则、精简和效率的原则等。
1、民主集中制原则
民主集中制是中国共产党的组织原则和工作方式，既强调民主，又强调集中。它要求在党内，充分发扬民主、广泛听取意见，同时也要坚决执行党中央的决策和集中领导。这一原则旨在实现党内一元化领导，确保党的团结和统一，有效推动党的工作。
2、社会主义法治原则
社会主义法治原则是中国特色社会主义的重要基石。它强调依法治国、依宪治国，坚持法律面前人人平等，依法保护公民的权利和利益。社会主义法治原则旨在建立公平正义的社会秩序，保障人民的权益，维护社会稳定和发展。
3、群众路线的原则
群众路线是中国共产党的根本工作路线。它强调党要与人民群众紧密联系，坚持从人民群众中来，到人民群众中去，倾听群众声音，解决人民群众的问题。群众路线的原则旨在保持党同人民群众的血肉联系，使党的工作符合人民的期望和利益。
4、精简和效率的原则
精简和效率是现代管理的基本原则之一。在中国，精简和效率原则被应用于政府机构和企事业单位的管理中，强调将组织结构简化，减少冗余环节，提高工作效率。这一原则旨在提高运行效能，优化资源配置，推动经济社会的发展。
国家机构组织和活动的注意事项包括以下几点：
1、遵守法律法规：国家机构组织和活动需始终遵守国家法律法规，严格按照法定程序进行操作。特别是对于处理敏感或涉及国家安全的事务时，必须符合法律的规定和程序。
2、保护机密信息：国家机构组织和活动往往涉及重要的机密信息，必须严格保守。相关人员需要签署保密协议，确保机密信息不被泄露，防止对国家安全和利益造成损害。
3、实行透明和公正原则：国家机构组织和活动应该注重透明度和公正性，确保决策和行动的公开公正，并接受监督。重要决策应该有依据，相关文件和会议记录应该及时归档和保存，方便后续审查和核查。