咖喱鸡块盖饭做法

Question

如题所述

Answer 1

主料

鸡腿500克

土豆200克

辅料

油25克

咖喱粉4克

盐4克

洋葱50克

胡萝卜50克

料酒20克

小葱5克

米饭一碗

咖喱鸡块盖浇饭的做法步骤






1

鸡腿洗净，洋葱洗净，胡萝卜和土豆去皮洗净






2

准备料酒，咖喱粉，小葱葱梗和葱叶分别切好分开






3

准备米饭，生粉加入清水溶化






4

鸡腿切小块后漂洗干净，土豆，洋葱和胡萝卜分别切丁






5

先把鸡块冷水下锅焯水后捞起洗净






6

热锅倒入油，温油下入葱梗爆香






7

转中火下入咖喱粉炒出香味






8

下入鸡块不断的煸炒至全部沾上酱料倒入料酒






9

加入杂蔬煸炒均匀






10

加盐炒匀






11

倒入开水，水量能浸没食材为佳，盖上大火烧开后转中小火煮至土豆酥软






12

之后加入水淀粉勾芡后熄火






13

淋入米饭中撒上葱花即可享用

Answer 2

原料
主料：
鸡腿 2只 土豆 1个 胡萝卜 1根
洋葱 1个 豌豆 少许 日式咖喱调料：
葱姜、盐糖、料酒

步骤
1、鸡腿切块，焯水。
2、土豆 洋葱 胡萝卜切块，备用。
3、日式咖喱备用。
4、热锅不放油倒入鸡块小火煎炒至黄。
5、加入葱姜继续煎炒。
6、加入酱油少许、糖、料酒翻炒，一次性注入水，水量要多一点。
7、肉断生加入土豆洋葱胡萝卜块，加一点盐。
8、所有材料基本熟了关火，放入咖喱块使之完全融化。
9、开火加入豌豆，汤汁浓稠即可。
10、把咖喱鸡浇在米饭上，一道美味咖喱鸡盖饭做好啦。

Answer 3

咖喱鸡块盖浇饭

〖做法〗鸡腿洗净，洋葱洗净，胡萝卜和土豆去皮洗净

2.准备料酒，咖喱粉，小葱葱梗和葱叶分别切好分开

3.准备米饭，生粉加入清水溶化

4.鸡腿切小块后漂洗干净，土豆，洋葱和胡萝卜分别切丁

5.先把鸡块冷水下锅焯水后捞起洗净

6.热锅倒入油，温油下入葱梗爆香

7.转中火下入咖喱粉炒出香味

8.下入鸡块不断的煸炒至全部沾上酱料倒入料酒

9.加入杂蔬煸炒均匀

10.加盐炒匀

11.倒入开水，水量能浸没食材为佳，盖上大火烧开后转中小火煮至土豆酥软

12.之后加入水淀粉勾芡后熄火

13.淋入米饭中撒上葱花即可享用。本回答被网友采纳

Answer 4

首先鸡腿洗净，洋葱洗净，胡萝卜和土豆去皮洗净备用。
准备料酒，咖喱粉，小葱葱梗和葱叶分别切好分开。
准备米饭，生粉加入清水溶化。
鸡腿切小块后漂洗干净，土豆，洋葱和胡萝卜分别切丁。
其次，把鸡块冷水下锅焯水后捞起洗净，可加点料酒去腥。
最后，热锅倒入油，温油下入葱梗爆香，转中火下入咖喱粉炒出香味，下入鸡块不断的煸炒至全部沾上酱料倒入料酒，加入杂蔬煸炒均匀，再加适量盐。
倒入开水，水量能浸没食材为佳，盖上大火烧开后转中小火煮至土豆酥软。
之后加入水淀粉勾芡后熄火，淋入米饭中撒上葱花即可享用。

Answer 5

咖喱鸡块盖浇饭

〖做法〗鸡腿洗净，洋葱洗净，胡萝卜和土豆去皮洗净

2.准备料酒，咖喱粉，小葱葱梗和葱叶分别切好分开

3.准备米饭，生粉加入清水溶化

4.鸡腿切小块后漂洗干净，土豆，洋葱和胡萝卜分别切丁

5.先把鸡块冷水下锅焯水后捞起洗净

6.热锅倒入油，温油下入葱梗爆香

7.转中火下入咖喱粉炒出香味

8.下入鸡块不断的煸炒至全部沾上酱料倒入料酒

9.加入杂蔬煸炒均匀

10.加盐炒匀

11.倒入开水，水量能浸没食材为佳，盖上大火烧开后转中小火煮至土豆酥软

12.之后加入水淀粉勾芡后熄火