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炒菜锅是厚的好还是薄点好?
如题所述
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推荐答案 2016-10-10
炒菜的锅厚点的好,炖煮东西可以用薄一点的锅。
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其他回答
第1个回答 2016-10-10
各有各的好处,厚的不易坏,薄的容易熟。
相似回答
炒菜锅厚
一点
好还是薄
一点好
答:
炒菜要用热得快的薄锅
,炖煮要厚锅慢炖慢煮最好用砂锅。厚锅加热速度慢退热速度也慢,薄锅加热速度快退热速度也快。但厚铁锅耐用,薄铁锅不耐用。所以炒菜锅建议薄的话,但有些不耐用。人体只需要“二价铁“,铁也分很多种,铁制炊具中的铁是原子状态的“单质铁”,即使在烧菜过程中有极少部分的...
厨师用的
锅厚
点
的好还是薄点
的?
答:
用厚的 第一
。是因为锅厚的话。菜在锅里翻炒会受热均匀。更容易熟。第二。火力会浑厚一些。而不像呛炒出来的。第三。防磨损。薄的磨损快 万一发生意外一发不可收拾 造成的损失够买好几打罐装煤气了= =
炒菜锅是厚的好还是薄点好?
答:
炒菜的锅厚点的好
,炖煮东西可以用薄一点的锅。
锅是薄
的越
好还是厚的
越好?
答:
锅还是厚点好
,薄的锅容易粘锅,厚点的锅虽然导热慢,但是不容易粘锅。买锅还是别买太薄的过。
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