土信面怎么做好吃，土信面的家常做法

如题所述

推荐答案 2017-04-11

步骤

1.五花肉切成丝，用调料腌好，半小时后使用。

2.土信菇，用温水泡一个小时

3.青菜随意洗净备用

4.将泡好的土信菇切成丝备用。

5.将泡土信菇的水过滤好留着备用

6.锅里加入少量的油，将蒜蓉，五花肉与土信菇倒入锅内一起炒香后，加入泡土信菇的水，锅开后勾入少量淀粉水开后关火。

7.另外用一个干净的锅，加入清水烧开后放入面条与青菜，熟后捞出。

8.面条捞出后将土信菇的汤浇入碗中，即可食用。一碗鲜，香，滑的土信面就做好了

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土信面的做法,土信面怎么做好吃,土信面的家常答：趁炖肉的时候把面和好，醒几分钟，擀面，切成细面条。和面时加入一小勺盐，面条会很筋道。（我用的是挂面，中午时间紧，没空和面了。）

你喜欢吃面条吗,什么样的最好吃?答：做之前要把它用开水泡发了，清洗的时候你就会发现，土信洗出来的水也是黑乎乎的，这些水可是用来做汤的，千万不要倒掉。之后正常的步骤跟做呛锅面就是一样的了，但是有了土信这个小玩意儿，满锅飘出来的味道都是淡淡蘑菇味，鲜香四溢。家里人多的时候，就把土信肉丝打成卤，等煮好了面条直接浇在上...

土信面是哪的特产土信面是什么地方的特产答：1、土信面是河南省博爱县的特产。2、土信面的卤主要用土信和五花肉做成，菌汤味特别浓，用五花肉，主要油大，盐重更好吃。传统做法就是自家的手擀面，也有用挂面的。在做好的面上浇上卤，撒上韭菜配色。味道美极了。

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