做腊肠炒饭怎么炒才能做到粒粒分明？

Question

如题所述

Answer 1

生活中我们每天都要吃饭的，而且饭的做法也有很多种，如果每天只吃一种都会吃腻的，所以做这种腊肠炒饭也是非常的好吃，做腊肠炒饭，首先我们先要去蒸一些米饭，我们做米饭的时候，不要放太多的水，尽量将米饭蒸的硬一些，然后再准备一些腊肠切成片儿。

一、想要炒出来的腊肠炒饭，颗粒分明，首先第一步要做到。

我们做腊肠炒饭的时候，如果想要米饭颗粒分明的话，第一步就是先将蒸好的米饭用冷水去冲一下，将它的米给冲开。

二、第二步就是爆炒腊肠炒饭。

起锅烧油，然后油热了之后下入米饭爆炒，然后再放入腊肠，最后放入小米葱，然后放入适量的盐，然后在放一些生抽就可以了，这样的腊肠炒饭也是非常的好吃美味的。

三、腊肠炒饭的方法也是比较简单的。

平时我们在家里面，自己就可以去制作这个腊肠炒饭，可以买一些腊肠回家，每天都可以给孩子做一个腊肠炒饭，也是非常的好吃美味的，孩子们也非常的喜欢。

腊肠炒饭的方法也是有很多种的，首先如果想要吃鸡蛋的话，也可以在里面放入一些鸡蛋碎，这样做出来的腊肠炒饭也是非常的好吃的，而且我们做腊肠炒饭的时候，如果不想要大米太黏的话，再蒸米饭的时候，尽量少放一些水，如果水放多了，大米也是比较烂，炒的时候这个腊肠炒饭的口感也是不怎么好，也是不怎么好吃了。

腊肠炒饭也是一道非常简单的美食，如果自己的时间很紧张，又想吃饱肚子的话，就可以做一道腊肠炒饭，家里面有剩的米饭就可以直接去炒了，非常的简单方便，而且又好吃，喜欢吃的朋友可以学着去做。

Answer 2

先把生米用电饭煲煮熟，然后把饭弄出来，放到碗里，放置半天，等饭变冷，变得有点硬了，便可以用汤匙把那些成块的饭块压成1粒粒的，又抑或直接把煮熟了的饭，直接放水里，用手把饭块搓碎即可。

Answer 3

首先就是要先将冷米饭放入锅里炒一段时间之后，再把鸡蛋液倒进去，这样的话就可以保证每颗米上面都有鸡蛋。

Answer 4

做腊肠炒饭想要做到粒粒分明的话，我们一定要用到剩饭，剩饭一般外表特别的干爽，不会特别的粘腻，能够让我们在炒的过程中不会有阻力，也能够让每粒米饭受热均匀，从而就能够炒出粒粒分明的腊肠炒饭。