第1个回答 2011-07-20
第一问题；直接去酒店实践，别去上技校那没用。你朋友2年还敢杂活？汗
那证明你朋友不认真仔细，我干厨师也快干3年了当了一年的配菜老大。向你说
干2年海干杂活我也遇到过。 干厨师要啥前途有钱就行了，学好就2000—3000
当然要是厨师长的话更美不用上班还发工资 - -！
要学好的话 最重要3点
1。要不怕脏，累
2。要会受气，师傅说这太阳是红色的他就是红色的（只是比喻）
3。发完工资请师傅喝喝小酒50元—60元就行
哎 好好学吧 要是有啥不懂得可以问我 我是干上海菜的
第2个回答 2011-07-20
开小饭店一般都是自己主厨，因为一个好厨师的工资很高，在你整个店里占较大比例，而且还会吸引更多的客人；但是如果是连锁加盟的话，你只需要做管理；
第3个回答 2011-07-24
在中国，做餐饮的客户群要选70、80、90后及以后的群体，原因是这以前的群体都是苦过来的人，节俭的观念深入骨髓，不但舍不得银子，而且很挑剔。即使有一两个较开放的人，就市场的客户群来说也是微乎其微，难成大气。中国现阶段称为老人的群体，几乎都是吃大锅饭过来的人，吃饭算是维持生存的必需，没有进餐享乐的概念，更莫说外出享用付钱换满足的奢侈了。这就是中国有诺大的老人群体，却没有象样的老人产业的原因。选老人群体作产业先导，那还得是三十年以后的事。
第4个回答 2011-07-20
开饭店的不一定是厨师，是厨师开小饭店，省下聘请厨师的钱了。
第5个回答 2011-07-21
第一问题；直接去酒店实践，别去上技校那没用。你朋友2年还敢杂活？汗
那证明你朋友不认真仔细，我干厨师也快干3年了当了一年的配菜老大。向你说
干2年海干杂活我也遇到过。 干厨师要啥前途有钱就行了，学好就2000—3000
当然要是厨师长的话更美不用上班还发工资 - -！
要学好的话 最重要3点
1。要不怕脏，累
2。要会受气，师傅说这太阳是红色的他就是红色的（只是比喻）
3。发完工资请师傅喝喝小酒50元—60元就行
选我你年底发大财啊，老板。