开酒吧需要注意什么？
小弟是一个新手，对酒吧这行业也不是很了解，就是对这方面挺感兴趣的，想开一家酒吧，当然还是挣钱第一位，希望有开过酒吧或者正在开的大哥大叔大姐指教一下，具体的该怎么去实施这个，比如申请照，还有怎么运营，每天进多少酒品什么的？？谢谢啦
酒吧营业执照代办的流程：
1、到工商局进行酒吧名称核准，领取核准单
带上准备好的名称，营业场所产权证明复印件、租赁合同、身份证复印件、一寸照片等材料到工商局进行名称核准。
2、到卫生局申请卫生许可证
带上工商局颁发的名称核准单、经常场所证明，以及自己制定好的卫生制度，员工体检报告等到卫生局去申请卫生许可证，在领取许可证之前，卫生局会派遣专业的工作人员到营业场所进行现场勘查。
3、到环保局办理排污许可证
带上酒吧名称核单、营业场所产权证明、平面图、酒吧业主身份证复印件到所属的环保局去办理排污许可证。
4、到工商局申请工商营业执照
开酒吧在办理营业执照之前，只要能取得卫生许可证、市环保局所颁发的排污许可证，这两个许可证明，那么领取营业执照是不成问题的。
5、到市消防队申请“建筑消防审批证明”
现在开酒吧不需要获得公安部门的治安许可证明，需要带上上述提到的相关材料到市消防中队去申请建筑消防审批证明。
选址：
若酒吧的位置选择不当，那经营绝不会成功。在为筹建的酒吧选址时，除了要以市场分析的资料为依据外，还要考虑收集些与市场数据相关的信息。
地区经济近几年来的经济发展情况应该是可以掌握的，要注意收集和评估所在地区商业发展的数据及其因素。
城市规划区域规划衬往会涉及到建筑的拆迁或重建，如果未经分析，酒吧就盲目投资，而在成本收回之前就遇到了拆迁，这家酒吧无疑会蒙受损失，或者若失去原有的地理优势。
经营：
竞争情况竞争情况是直接影响酒吧经营的不可抗拒因素，需要认真调查研究，对于竞争的评估可以从两个方而考虑。
一方面是开间相同的酒吧进行直接竞争，这一点自然是消极的因素。另一方面是非直接竟争，包括提供不同饮品和不同服务的酒吧，这一点有时会成为积极的因素。没有竞争的地方，从顾客方面来讲也意味着没有吸引力。
扩展资料：
酒吧（Bar，Pub）是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。Bar多指娱乐休闲类的酒吧，提供现场的乐队或歌手、专业舞蹈团队、“舞女”表演。
高级的Bar还有调酒师表演精彩的花式调酒。而Pub多指英式的以酒为主的酒吧，是BAR的一种分支。 酒吧有很多类型和风格，既有最低档的“潜水吧”，也有为社会精英人士提供娱乐的优雅场所。酒吧最初源于美国西部大开发时期的西部酒馆，Bar一词到16世纪才有“卖饮料的柜台”这个义项，后又随着时代的发展演变为提供娱乐表演等服务的综合消费场所，约20世纪90年代传入我国。夜店和酒吧不一样。
参考资料：百度百科_酒吧
营业执照是作为合法经营的凭证就跟身份证一样重要。所有的酒吧都需要有营业执照来开展业务，合法经营。申请此类型的执照，将需要完成很多手续。例如：根据市政府要求进行装修；、炉灶、烟囱是否符合标准；找工程师来查看店面，看是否有通风口等设施等。
申请酒吧营业执照的要求： 检测隔音情况，检测卫生情况，申请装修证，防火规划。
做些主题日让客户感兴趣运营就和做饭店一样要真诚和服务到位，规模小点的可以考虑进一部分啤酒，如果规模高档一些的，可以进一些红酒和白酒。
扩展资料：
高级的Bar还有调酒师表演精彩的花式调酒。而Pub多指英式的以酒为主的酒吧，是BAR的一种分支。 酒吧有很多类型和风格，既有最低档的“潜水吧”，也有为社会精英人士提供娱乐的优雅场所。
酒吧最初源于美国西部大开发时期的西部酒馆，Bar一词到16世纪才有“卖饮料的柜台”这个义项，后又随着时代的发展演变为提供娱乐表演等服务的综合消费场所，约20世纪90年代传入我国。夜店和酒吧不一样。夜店是NightClub，常简称Club，酒吧是Bar。国人通常会把夜店(club)也错误叫成酒吧。
先从字面上解释一下夜店和酒吧的区别，一般门口的店招应该都会明确写明是CLUB还是BAR。CLUB就是夜店(全称nightclub)，BAR就是酒吧，实际上两者是不一样的。所以酒吧就仅仅是指BAR或者PUB，而CLUB实际上就是夜店而不是酒吧了。
参考资料：百度百科-营业执照
本回答被网友采纳一. 问卷调查
作用:了解客源年龄、收入、消费能力，对酒、饮料、小吃方面的爱好。为酒吧以后定位和所走路线作出相应计划。
二、酒牌、工商、消防、卫生、租店面（以租赁为主）
1、节省成本，应以楼上店铺为首选，如想附加营业外收宜地面商铺
2、有试业期，期限过后，续约期2年内
3、环境不宜太僻静，太繁华(要有扩充空间，卫生条件可以，治安方面也作考虑之内)，有基本装修，最起码有2间洗手间。
三、主题(装饰方面 )
一间酒吧定位和主题是成败关键，主题宜取用大众文化能接受(如星座为主)
四、摆设
试业期间不宜多摆设，但一定要有一样摆设为店的标志(最好就是有特殊意义，要一件物品能起到点石成金的效果，必须附以灵魂。例：在一件物品加上一个传奇爱情故事，这不但是风格的定位还是卖点并起到广告宣传作用)
五、用具
价格不宜贵的，要小巧，精致
六、特色小吃
冷盘或包装即食食物添加自制佐料或混合重新搭配，以简便特色为首要。(建议购入异地食品)
七、酒的定位、价格、饮料价格
1、开业前要明白店内以何种酒为主，如女性专场(青酒、梅酒(日本)、红酒、白葡萄酒)。酒的层面定位要清楚 (试业不宜存放大量高价酒和向多元化方面想。饮料亦是如此，要在试业过后，看市场需求，多元化有好处，就是多选择，其实商业买卖中的多选择也有弊端，就是选择多，反而让客人不懂选择，而且会积压流动资金。
2、啤酒最好先去洽谈一个固定品牌，这样可以节省某些小摆设，易耗品以及店铺广告牌可得到赞助。
八、建议合股人(2或4人)
1、客源路子广
2、减轻投资风险和负担
3、试业期可节省聘请服务员成本
九、装修注意事项：
1、要有包厢或卡座
2、消防设备
3、前后门(消防)，挂画摆设(风格定位)
4、厕所(有大镜、干净、3间左右)
十、留言板
可用电脑代替。最节省就是墙边挂一个留言板，让客人把留言条贴上)
十二、要有几款特色的酒品(店主最好会花式调酒)
十三、活动、促销
1、开业记念日
2、店内传奇事情中最有意义的一个日子
3、朋友助兴活动
4、塔罗牌占卜(可以设为一天一声，只占三个客，店主可以去学习)
5、订造记念物品(匙扣等)
十四、附加营业外收入
1、搭配优惠(可找商业朋友合作，相互优惠政策，要互利互助)
2、在楼下店铺可在店外加一个烧烤档
十五、建立管理制度(无规矩难以成方圆)
最后的忠告：开酒吧真的要三思而后行。本回答被提问者采纳
申请照一定要按照当地的税务机关的规定来，一定不要缺少照的情况下去营业；
开酒吧一定有一个酒吧的主题，也就是大方向，比如你要面向的消费对象是青少年还是中老年；
有了一个主题后，找一些相对来说比较有素质的酒吧服务员，别让人家客人看到你的服务生就想离开或者服务不到位，来一次就不再来了；
每天进多少酒，进什么酒要看你的具体酒吧规模，规模小点的可以考虑进一部分啤酒，如果卖不掉就争取退掉。如果规模高档一些的，可以进一些红酒和白酒；
还有最后一个小建议，一个酒吧想要活下去，基本理念和经营饭店是一样的。保证服务的前提下，多改善一些花样，比如多搞一些活动，搞一些音乐演出，搞一些竞赛活动。
兄弟我能帮到你的就这么多，希望你财运恒通。祝好运，望采纳，求最佳。
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