灰常感谢你的鼓励，说说白矾加的比例，我自己试验下，总可以吧！！！
追答不是我不成全你
为什么你自己不摸索一下呢
少和面试试了，所谓修行在个人。只有这样你才能成为大师！
大哥，别考验我了，我只是普通人那，那种科学家工作不是我做的，你指点下我我都不一定做的到那种程度，我只是家里做做，你说说怎么活面，全国人民都感谢你，
10斤面2两盐一把碱，每次醒30分钟，醒3遍，下午活，第二天吃，
10斤面，白矾100g,碱面50g，盐50g 这两个方子哪个靠谱，哪里不对，望指点
后者靠谱！原来你懂的！
追问谢谢，衷心的感谢您一直以来的照顾，能交到才高八斗的您是我修来的福分。不是马屁，是我的真心话，您的人品让我尊重！我虽知道第二个配方，却不知为什么白矾加的那么多为什么，总感觉是在做油条面，望您解我困惑，谢谢，
另外，毕竟是家里吃，可不可以把白矾换成蓬灰拉面剂，您认为加多少比例合适呢,望您不吝赐教我这个小白，我在此先谢谢了。哈哈！！
如我在家里给父母做出可口的板面，我们全家都会心存感激您的教诲！！！
自己专研下
这是个乐趣
我看过日本人安藤研究方便面的事情，我想你有这个痴迷的态度，或许有天能研究出国人喜欢的更好的吃的牛肉面来。
水温上，醒面上再注意点，还可加点适量比例的盐水！希望你快乐！