第1个回答 2021-01-26
老年人是很大的一个社会群体,在日常生活中随处可以见到老年人外出散步逛街。老年人作为社会特殊群体,随着年龄的增长,老年人的各组织奇怪逐渐衰退,几机体的生理功能也慢慢减低,如消化吸收方
老年人是很大的一个社会群体,在日常生活中随处可以见到老年人外出散步逛街。老年人作为社会特殊群体,随着年龄的增长,老年人的各组织奇怪逐渐衰退,几机体的生理功能也慢慢减低,如消化吸收方面大不如从前。所以在饮食方面就不能与成人相提并论,老年人的饮食方式要遵循什么样的原则呢?
1、饮食以低盐、低热量为主
现在我国老年人食盐摄入量都大大高于推荐量,摄入钠含量过多,会诱发老年人出现高血压等疾病,老年食品中的钠含量要低,提倡食用低盐食品。低热量食物可以减低老年人患心脏病的风险,所以食品热能不易过高,甜味剂最好选择为非糖甜味剂或者低糖甜味剂。
2、注意优蛋白、低脂肪
老年食品蛋白质含量可与成人食品相近,但要补充优质蛋白质,比如瘦肉、蛋类、鱼肉、豆制品、乳制品等。此外老年人要降低饱和脂肪酸的摄入,可以适当吃点核桃、瓜子、坚果类食物,此外老年食品还应降低胆固醇含量,对于一些动物肉类,尤其是动物肝脏要尽量避免。
3、多吃点富含膳食纤维的食物
粗膳食纤维能够促进肠道蠕动,加快体内新陈代谢的速度,减少小肠对体内粪便中有毒有害物质的吸收,而且对预防老年便秘有一定的效果,此外对预防防高血脂、动脉硬化、胆结石、糖尿病等症状有一定的积极作用,这对于老年人最为重要,所以在选择食品的时候可选择膳食纤维较高的。
4、少吃油炸及烧烤类食物
老年人犹豫免疫力低下,为肿瘤的易发人群,其中食品致癌物是一个重要的因素,那么老年食品中的致癌物更应引起重视,应注意食品的选择,少食用油炸、或烤制食品,尤其是街边烧烤。老年人用注意多吃点富含维生素的新鲜水果和蔬菜,对于增强人体抵抗力有一定的效果。
5、宜进温食,避免食用冷食
由于老年人的肠胃功能处于衰退状态,所以不宜食用过冷过热的食物,食物以温和最健康,减少食物对老年人机体的损害。
衰老是每个人必须要经历的人生阶段,没有所谓的长生不老也没有捷径可走。我们能够做到的就是让老年人合理膳食,不要一味的“补”,增加老年人身体各组织器官的消化吸收负担。合理安排老年人的膳食,保证营养均衡,只有正确选择老年人食品,保证饮食健康,老年人才可以延年益寿。
第2个回答 2021-01-26
随着社会的发展和生活水平的提高,现在的老年人越来越注重健康养生了。健康养生最重要的就是保持自己身体健康,那么作为一个老年人,该怎么样做才能让自己保持身体健康呢?
保持身体健康首先就要多运动,俗话说得好,饭后走一走,活到九十九。当人们老了之后身体的机能会慢慢衰退,只有保持多运动才能让身体衰老速度变慢。在早晨起床或是晚上吃完饭后,老人不妨出去遛个弯,多走走路,或是利用公园里的运动器材来锻炼一下身体。运动一次两次可能感觉不到太大的变化,但是经过日积月累后,老人会感受到自己更有活力了,身体也不像以前那么虚弱了。当然老人运动也要适量,不能运动量过大,运动量过大可能会导致身体有所损伤,尤其是在饭后。饭后走路可以帮助消化,但是如果吃的太饱后快速走路或是跑步,可能会导致胃下垂或是其它疾病的发生,所以饭后只是像平时遛弯一样慢走就可以了。
保持身体健康也需要合理的饮食搭配,现在人们的生活条件好了,吃饭总免不了大鱼大肉。吃肉确实不是一件坏事,但是只需要少量的肉就足够了,切忌暴饮暴食。老年人在平时的饮食中可以搭配一些鸡蛋牛奶和五谷杂粮等食物,使自己身体补充的营养尽量保持均衡且易于消化吸收。一定要注意远离油炸、多盐和过于辛辣的食物,食用这些难以消化的食物会对身体造成很大的负荷,长时间食用还可能会导致发生一些胃病或是心血管类疾病。
在夏季和秋季这些炎热干燥的季节,老年人一定要多注意补充身体水分。当然除了喝白开水外,我们还可以喝一些其它对身体有益的饮品,比如喝茶就可以帮助人们解渴,还可以起到提神醒脑的效果。绿豆汤、西瓜和绿茶都可以起到清热解毒的作用,让老人在夏天不会发生头晕或是中暑的情况。
第3个回答 2021-01-26
(1)日常生活要规律,讲究卫生:老年人起居作息都要有规律,要合理地安排时间,尽量早睡早起,保证充足的睡眠,注意劳逸结合。讲究个人卫生,养成良好的生活习惯,尤其要戒除吸烟饮酒等影响身体健康的不良嗜好,要根据天气变化及时添减衣服。
(2)饮食结构要合理,注意控制体重:老年人要注意全面、合理、均衡地摄取营养,多进食富含蛋白质、维生素、纤维素和矿物质的食品,多吃蔬菜和水果;饮食宜清淡,注意低盐低糖低脂肪,少吃辛辣油腻等刺激性食物;饮食要有规律,定时定量,不暴饮食,防止由于营养过度而使体重增加。
(3)关注身体的变化,定期体检:生理衰老和疾病增加是老年人必做面对的客观事实,通过定期检查,有助于了解全身各器官系统的功能状况,及早发现和治疗各种疾病。老年人应掌握一些卫生常识,对于一些常见疾病的早期症状有所了解,关注自己身体的变化,及时就医。
(4)进行持久、适度的体育锻炼和体力活动:生命在于运动,适当的体育运动和锻炼就可以促进血液循环,加快新陈代谢,延缓衰老,预防疾病。太极拳、气功、散步、慢跑、保健操、跳舞等都是有益老年人健康的运动形式。锻炼要讲究科学性,量力而行,持之以恒。
(5)保持健康、良好的心理状态和精神面貌:老年人平时要心情开朗、情绪稳定、遇事乐观、为人豁达,积极地适应晚年生活的各种角色转变,主动参加社会活动,培养兴趣爱好,扩大人际交往,合理用脑、加强学习,丰富和充实精神生活,做到老有所为、老有所乐、老有所学。
第4个回答 2021-01-26
随着社会老龄化,老年人的比例越来越多,老年人生活的各个方面都受到社会的广泛关注,尤其是老年人的饮食方面,在保护老年人身体方面越来越发挥着重要作用。
肠胃功能减退
老年人胃肠功能减退,我们应当选择一些容易消化的食物,以便吸收。如燕麦、玉米、大米、小米,最好煮成粥,容易吸收。同时,老年人的胃肠道蠕动功能下降,容易造成胃肠胀气和便秘,这时候我们就该做一些蔬菜食物,买点水果给老人吃。
基础代谢降低
老年人因基础代谢降低,活动减少,对疾病抵抗力差,蛋白质需要量应比成人相对高些。由于老年人对蛋白质的消化、吸收和利用的能力都较差,所以供给老年人的蛋白质,从食物选择看,以大豆蛋白质最为理想,其次是蛋类、乳类、鱼类及瘦肉类,后者应适量。要注意避免脂肪和胆固醇的过多摄入,以预防心血管疾病的发生。
味觉功能降低
随着年龄的增加味觉会慢慢降低,所以我们在烹饪时候要注意食物的色香味俱全,来刺激老人的食欲,并且食物要多样化,尽量切碎,用蒸、煮来烹饪食物,少用炒、煎来烹饪食物。