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酢浆草能做什么菜 酢浆草的做法大全
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推荐答案 2017-04-08
花酢浆草茎叶可食,含大量草酸盐,叶含柠檬酸及大量酒石酸,茎含苹果酸。采摘后,用清水洗干净,然后放入开水中略微焯一下,捞出后可凉拌、炒菜。
品名:花酢浆茶
材料:花酢浆粒 六颗、冰糖 适量、糖桂花
做法:
1、花酢浆粒放在水里泡发一晚上
2、泡发后的桃浆用手撕成小块
3、锅里注满水,放入撕好的桃浆
4、大火煮开 转小火 炖上20分钟至桃浆粘稠状
5、关火 根据口味放入适量冰糖和糖桂花即可
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酢浆草能做什么菜
酢浆草的做法大全
答:
花
酢浆草
茎叶可食,含大量草酸盐,叶含柠檬酸及大量酒石酸,茎含苹果酸。采摘后,用清水洗干净,然后放入开水中略微焯一下,捞出后可凉拌、炒菜。品名:花
酢浆
茶 材料:花酢浆粒 六颗、冰糖 适量、糖桂花 做法:1、花酢浆粒放在水里泡发一晚上 2、泡发后的桃浆用手撕成小块 3、锅里注满水,放入...
红花
酢浆草可以
当菜吃吗?
答:
(2)油炸酢浆草
将酢浆草的花和嫩叶洗净晾干,蘸鸡蛋面糊油炸至金黄色。味道极佳。(3)酢浆草的花和嫩叶洗净控干,拌于凉菜沙拉上,乳酷中,非常可口。
酸
浆草能
做成
什么菜
答:
食用部位为酢浆草的嫩茎叶。
嫩茎叶用水焯一下,在凉水中浸泡2小时后炒食,做汤或凉拌,也可作为沙拉菜的配料
。常见以酢浆草为原料制作的菜肴及其食疗作用介绍如下:(1)炒酢浆草酢浆草嫩茎叶500克,精盐、味精、葱花、猪油各适量。酢浆草嫩茎叶去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞入清水中洗去苦味,挤...
酢浆草的
食用方法和药用价值是
什么
?
答:
2.酢浆草洗净可做沙拉菜的配料
。3.洗净的菜与肉丝炒食,酸香适口。④洗净的菜切碎,可做汤食。药用功效是在茎叶类野菜中酢浆草磷和维生素C的含量较高。磷是卵磷脂的重要原料,卵磷脂又是大脑神经细胞必需的营养物质;维生素C是抗氧化剂,可以防止神经细胞衰老,防止大脑萎缩和老年痴呆症的发生,补脑...
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