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    • 请问一下上海的餐饮行业的利润一般是多少？

    如果一个月收入是750，000。房子租金是140，000。人均消费50-75.

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    推荐答案   2011-04-02
    看样子，你还是大餐饮啊！房租占20%的话，物料应该就在25%～30%，人工15%，水电煤气5%。控制的好，没有乱七八糟事的话，恭喜你，你应该能有30%～35%的利润。
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    其他回答
    第1个回答  2011-04-01
    上海的平均利润率200%左右，如果你做的好吃又精致还可更高
    第2个回答  2011-04-01
    没有那么高,如果餐厅内部管理比较顺利的话,毛利润会在60%左右,正常应该在50%比较合理,做小生意要薄利多销才是正确的方式.追问

    扣掉人事和材料一般的净利润大概会是多少？

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